El Laurent-Perrier Alexandra Rosé 2012 es una cuvée excepcional, un champán raro y muy apreciado, elaborado a partir de una rigurosa selección de los mejores Grands Crus de Pinot Noir y Chardonnay. Este rosado añolado revela una intensidad aromática excepcional, perfecta para acompañar grandes platos gastronómicos.
La elaboración del champán Alexandra Rosé 2012 Laurent-Perrier
Laurent-Perrier Alexandra Rosé 2012 es un prestigioso champán rosado de añada. Esta cuvée fue creada en 1987 por Bernard de Nonancourt, fundador de la Maison, con motivo de la boda de su hija mayor, Alexandra.
La cuvée Alexandra Rosé 2012 Laurent-Perrier se elabora a partir de una excepcional mezcla de Pinot Noir (80 %) y Chardonnay (20 %). Las uvas proceden exclusivamente de Grands Crus cuidadosamente seleccionados. Los Pinots Noirs proceden de la Montaña de Reims, en particular de los prestigiosos crusde Ambonnay, Bouzy, Mailly y Verzenay. El Chardonnay procede de la Côte des Blancs, de los renombrados terruñosde Avize, Cramant y Le Mesnil-sur-Oger.
Laurent-Perrier Alexandra Rosé se elabora únicamente en los años en que los Grands Crus de Pinot Noir y Chardonnay alcanzan la madurez perfecta al mismo tiempo. Por ello, solo se han comercializado siete añadas desde su lanzamiento. El año 2012 se caracterizó por unas condiciones climáticas difíciles, con heladas invernales, enfermedades criptogámicas y episodios de granizo. Sin embargo, el verano seco y soleado que se instaló permitió una maduración excepcional de las uvas. La vendimia produjo así frutos de una calidad y madurez perfectas, un elemento clave en la elaboración de esta cuvée. La añada 2012 dio lugar a una cuvée intensa y compleja, envejecida durante 10 años en las bodegas de Laurent-Perrier para alcanzar su plenitud.
La elaboración de esta cuvée responde a un estricto pliego de condiciones, con una maceración de los Pinots Noirs (80 %), durante la cual se añade un 20 % de Chardonnay. Así es como este Rosé de Saignée ofrece aromas afrutados, puros y exaltados.
Cata de la cuvée
Color
El Laurent-Perrier Alexandra Rosé 2012 presenta un color naranja sanguina intenso, realzado por burbujas de una finura y persistencia notables.
Nariz
Su nariz es compleja, dominada por notas de frutos rojos como fresas silvestres y mermelada de grosellas. También se aprecia un toque de cítricos confitados.
Boca
En boca, esta cuvée revela una riqueza y una calidez singulares, con intensos aromas de frutos rojos. El final está marcado por una notade naranja amarga. Una complejidad poco común, donde los sentidos nunca pierden el hilo de un placer inédito.
Sugerencias de maridaje
- Ceviche de lubina, frambuesa y granada
- Sushi
- Blini con salmón ahumado y caviar
- Filete de pato asado
- Risotto con trufas blancas
- Langosta a la parrilla con mantequilla al limón
- Tarta de frambuesas
- Panna cotta de granada
- Sorbete de naranja sanguina
El precio del Laurent-Perrier Alexandra Rosé 2012
El precio de una botella de champán Laurent-Perrier Alexandra Rosé 2012 es de 414,82 €. Este precio refleja el carácter excepcional y la rareza de esta añada. La rigurosa selección de los Grands Crus y el prolongado envejecimiento en bodega explican su elevado precio. Se trata de una cuvée de colección para los amantes de los champanes raros, que ofrece una excelente relación calidad-precio para un vino de esta categoría.
Opiniones sobre Laurent-Perrier Alexandra Rosé 2012
Los amantes del champán coinciden en la excepcional calidad delAlexandra Rosé 2012. Su riqueza aromática y su frescura lo convierten en un champán muy apreciado por los entendidos. Consulte nuestra página dedicada a las opiniones sobre la cuvée Laurent-Perrier Alexandra Rosé 2012 para obtener más información.
Conservación de este champán
El Laurent-Perrier Alexandra Rosé 2012 debe conservarse en un lugar fresco y protegido de la luz, idealmente a una temperatura de entre 10 y 12 °C. Esta cuvée tiene un excelente potencial de guarda y puede mejorar aún más durante varios años, revelando nuevos matices aromáticos con el paso del tiempo.
El estilo Laurent-Perrier
El Laurent-Perrier Alexandra Rosé 2012 encarna el estilo inimitable de Laurent-Perrier, reconocido por su pureza y finura. Este rosado de añada refleja la exigencia de la marca en la selección de los mejores crus y su saber hacer único en materia de champán rosado.
