Aquí, en formato magnum, el Blanc de Blancs Grand Cru elaborado por la cooperativa Le Mesnil es un champán que combina frescura, ligereza y finura. Es una cuvée llena de elegancia, perfecta para el aperitivo.
La Cooperativa de Mesnil sur Oger es una de las dos únicas cooperativas de Champagne autorizadas a utilizar el nombre del pueblo como marca comercial. Le Mesnil-sur-Oger es uno de los pueblos más emblemáticos de la Côte des Blancs. Es un terruño con suelos calcáreos y pobres que obligan a las vides a hundirse profundamente en el suelo para alimentarse. El resultado son uvas de gran frescura y enorme mineralidad.
Este Blanc de Blancs Grand Cru se elabora a partir de Chardonnay procedente exclusivamente del terruño Grand Cru de Mesnil-sur-Oger. Vinificado en depósitos de acero inoxidable para conservar al máximo su frescura y ligereza, el vino se embotella y se traslada a bodegas situadas a varias decenas de metros bajo tierra.
El Blanc de Blancs Grand Cru Le Mesnil tiene un color dorado pálido y burbujas de gran finura.
En nariz, es un champán fresco, con intensas notas de acacia y un toque tostado en el segundo paso.
En boca, el ataque es agradable, fresco sin ser cortante. En el paladar medio, encontramos hermosas notas de frutas de pulpa y bollería, sostenidas por la mineralidad del vino.
Este Blanc de Blancs Grand Cru firmado por Le Mesnil es una magnífica cuvée de aperitivo que también puede acompañar platos delicados, como pescados nobles o mariscos.
