Este Coteaux Champenois Blanc 2021 de la cooperativa de Mesnil-sur-Oger es un vino mineral con un encantador frescor.
Este Coteaux se elabora con uvas Chardonnay procedentes del terruño Grand Cru de Mesnil-sur-Oger. Este pueblo es famoso por sus suelos calcáreos y sus uvas vivas.
El 12% de las uvas se vinifica en barricas, para darles una bonita pátina y una ligera redondez que equilibra la gran tensión del terruño. El final ligeramente yodado es el toque final perfecto para este vino encantador.
Esta cuvée es particularmente buena como aperitivo o con marisco.
