Lombard
Brut Nature Chouilly Grand Cru | Botella de 75 cl
El Brut Nature Chouilly Grand Cru de Lombard es un champán con elegantes notas frutales y de pastelería. Es una cuvée para disfrutar con cócteles finos.
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Descripción
El Brut Nature Chouilly Grand Cru de Lombard es un champán con elegantes notas frutales y de pastelería. Es una cuvée para disfrutar con cócteles finos.
Chouilly es uno de los pueblos emblemáticos de la Côte des Blancs. Sus suelos calcáreos y su exposición septentrional producen Chardonnays de increíble finura y elegancia. Los vinos de Chouilly tienen tensión, pero también cierta generosidad que mejora con la edad.
Los vinos Chouilly Grand Cru Nature se crían en cubas de acero inoxidable para preservar la mineralidad del terruño de Chouilly. Aunque no se reivindique la añada, sólo se utilizan los vinos del año. No se utilizan vinos de reserva en la mezcla.
El maestro bodeguero ha optado por bloquear la fermentación maloláctica para preservar y resaltar la tensión y la energía del vino.
Una vez embotellado, el Brut Nature Chouilly Grand Cru de Lombard Champagne pasa de 4 a 5 años en las bodegas de la empresa en Épernay. Este envejecimiento permite redondear sus aromas y desarrollar su complejidad. El vino está perfectamente equilibrado y no necesita dosificación.
Características
Terruños
Variedades:
Chardonnay (100%)
Terruños:
Côte des BlancsChouilly
escala de crus:
Gran cru
Vinificación
Color:
No millésimé
Crianza del vino:
Envejecido en cubas
Fermentación maloláctica:
No realizado
Dosificación:
Brut nature (0 g/l)
Degustación
Aromas:
MineralPasteleríaCostos
Maridaje:
Idéal à l’apéritif
Temperatura de servicio:
9°C
Rango de degustación:
20242028
(Apogeo)2035
Lombard Brut Nature Chouilly Grand Cru : ficha técnica
| 📍 Terruños | Côte des blancs |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Brut nature (0 g/l) |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 🍇 Variedad de uva | Chardonnay |
La opinión de las guías