El Brut Nature Rosé de Saignée Verzenay Grand Cru Les Marquises elaborado por Lombard es un champán que combina bellas notas de frutos rojos con un encantador frescor.
La parcela de Les Marquises está situada en Verzenay, en la ladera de la colina, bajo el Moulin. Está orientada hacia el este.
El pueblo de Verzenay es famoso por sus suelos calcáreos y su exposición septentrional, que producen Pinot Noirs delicados y llenos de frescor.
El Brut Nature Rosé de Saignée Verzenay Grand Cru Les Marquises de Lombard se elabora macerando los Pinot Noir durante unas 8 horas en cubas de acero inoxidable. A continuación, el vino se cría en barricas de roble durante 4 a 6 meses. La fermentación maloláctica se bloquea para preservar toda la tensión y la energía del terruño de Verzenay.
El Brut Nature Rosé de Saignée Verzenay Grand Cru Les Marquises envejece de 4 a 5 años en las bodegas de la casa en Epernay. No se añade ningún dosificador, ya que el equilibrio del vino ya es perfecto.
La parcela Les Marquises produce hermosos Pinot Noirs maduros con notas muy finas de pequeños frutos rojos.
