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Lombard
Extra Brut Villedommange 1er Cru Les Ribauds | Botella de 75 cl
Lombard's Extra Brut Villedommange Premier Cru Les Ribauds es un champán con notas afrutadas y especiadas que combina a la perfección con un entrante frío.
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Descripción
Lombard's Extra Brut Villedommange Premier Cru Les Ribauds es un champán con notas afrutadas y especiadas que combina a la perfección con un entrante frío.
La parcela de Les Ribauds se encuentra al norte de Villedommange, orientada al este.
Extra Brut Villedommange Premier Cru Les Ribauds Lombard es un Blanc de Meuniers, es decir, un champán elaborado exclusivamente con uvas Pinot Meunier. Se vinifica en cubas de acero inoxidable y se cría en barricas de roble durante 6 a 8 meses con una ligera agitación de las lías. La fermentación maloláctica se bloquea para acentuar la energía del vino.
A continuación, esta cuvée pasa 4 ó 5 años en las bodegas de la casa en Epernay para desarrollar su complejidad aromática. Se añade una ligera dosis (4 g/l) para aportar un toque de redondez y equilibrar perfectamente el vino.
El Extra Brut Villedommange Premier Cru Les Ribauds Lombard posee notas afrutadas y un toque de especias.
Características
Terruños
Variedades:
Pinot Meunier (100%)
Terruños:
Montagne de ReimsVille-Dommange
escala de crus:
Primer crucero
Vinificación
Color:
No millésimé
Crianza del vino:
Criado en madera
Fermentación maloláctica:
No realizado
Dosificación:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Degustación
Aromas:
SabrosoPicante
Maridaje:
Ideal para una entrada
Temperatura de servicio:
9°C
Rango de degustación:
20242027
(Apogeo)2033
Lombard Extra Brut Villedommange 1er Cru Les Ribauds : ficha técnica
| 📍 Terruños | Montagne de reims |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 et 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot meunier |
La opinión de las guías