La añada 1992, aquí propuesta en formato Magnum, es un champán que, durante más de 10 años, ha madurado y alcanzado su apogeo bajo un tapón de corcho que permite al vino desarrollar toda la complejidad de su paleta aromática.
Las añadas de 1992 son cuvées marcadas por las bajas temperaturas. De hecho, 1992 se caracterizó por un clima muy variable, razón por la cual pocas otras casas elaboraron vinos de añada ese año. Este clima caprichoso impuso un minucioso trabajo de selección de las uvas para revelar el potencial y la expresión de los grandes terruños de Champagne.
Este Millésime de Collection 1992 es un ensamblaje de Chardonnay (80 %) procedente de los viñedos de Cramant (Grand Cru de la Côte des Blancs) y Villers-Marmery (Premier Cru de la Montagne de Reims), así como de Pinot Noir (20 %) procedente de Cumières y Hautvillers (terruños clasificados como Premiers Crus de la Vallée de la Marne).
Esta cuvée se vinifica en depósitos, se cría en madera durante 6 a 8 meses y se dosifica a 9 g/l.
En boca, la tensión moderada se compensa con aromas ricos y complejos que hacen de este champán un gran vino.
