El Brut Nature Verzenay Grand Cru de la casa Lombard es un champán tenso y cincelado, que ofrece una bella interpretación de los Pinots Noirs del norte de la Montaña de Reims.
El pueblo de Verzenay es famoso por sus suelos calcáreos y su exposición al norte, que dan lugar a Pinots Noirs delicados y llenos de frescura.
La crianza de esta cuvée Blanc de Noirs se ha realizado íntegramente en depósitos de acero inoxidable para conservar toda la mineralidad y la tensión del terruño calcáreo de Verzenay.
Asimismo, con el fin de conservar y resaltar la bella energía de este terruño, el jefe de bodega ha optado por bloquear la fermentación maloláctica.
El Brut Nature Verzenay Grand Cru de la champagnera Lombard se envejece posteriormente entre 4 y 5 años en las bodegas de la casa en Epernay.
Los Pinots Noirs de Verzenay son de una finura inmensa y de gran intensidad.
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS