Louis Nicaise

Louis par Laure 2017 | Botella de 75 cl

Descripción

Louis par Laure 2017 de Champagne Louis Nicaise es una cuvée dominada por la frescura y la finura. Es un champán perfectamente equilibrado para acompañar un aperitivo. Cuidadosamente elaborada, esta cuvée refleja la elegancia y la riqueza de los terruños de Hautvillers Premier Cru.

Cómo se elabora el champán Louis par Laure 2017 Louis Nicaise

Louis par Laure 2017 nació de la ambición de Laure Nicaise de rendir homenaje a su abuelo, fundador de la propiedad familiar. Este champán es una mezcla de 80% Chardonnay, por su frescura y vivacidad, y 20% Pinot Noir, por su estructura y elegancia. Las uvas proceden exclusivamente de las parcelas Premier Cru de Hautvillers, que se benefician de suelos arcillo-calcáreos ricos en minerales.

La vinificación se realiza en cubas de acero inoxidable, método que preserva la pureza y la integridad de los aromas. Se lleva a cabo una fermentación maloláctica parcial, que añade complejidad al tiempo que mantiene una buena tensión. Tras varios meses de reposo en bodega, esta cuvée alcanza un equilibrio perfecto entre frescura y exquisitez.

La añada 2017

2017 ofreció condiciones climáticas contrastadas en Champagne. Una primavera fresca y húmeda dio paso a un verano cálido y seco, marcado por una ola de calor en agosto. Estas condiciones permitieron a las uvas alcanzar una madurez óptima, dando lugar a vinos complejos y equilibrados. La vendimia soleada produjo uvas perfectamente maduras, ofreciendo una expresión auténtica y generosa del terruño.

Cata del vino base

• Color

  Esta cuvée presenta un color oro pálido chispeante, iluminado por reflejos plateados y una efervescencia fina y elegante.

• Nariz

  La nariz revela notas de cítricos frescos, albaricoque y flores blancas, seguidas de delicados aromas de brioche y avellana tostada.

• Boca

  En boca, este champán seduce por su tensión viva y su equilibrio. Sabores de fruta madura se entrelazan con notas de miel y un final ligeramente yodado, persistente y refrescante.

Maridaje sugerido

Aperitivos

• Ostras frescas y limón
• Blini de salmón ahumado y crema de eneldo
• Canapés de queso de cabra fresco y hierbas

Platos

• Filete de lubina asado con cítricos
• Risotto de limón y gambas
• Aves de corral con colmenillas

Postres

• Tarta de limón y merengue
• Soufflé helado de champán
• Macarrones de cítricos

El precio de la botella Louis par Laure 2017 champagne Louis Nicaise

El precio de la botella Louis par Laure 2017 - champagne Louis Nicaise es de 41,95 €. Este precio refleja la experiencia única de la finca y la calidad de las uvas de las parcelas Premier Cru. Una cuvée a la vez rara y accesible, perfecta para conocedores exigentes.

Opiniones sobre el Louis par Laure 2017 de Champagne Louis Nicaise

Los entendidos alaban el Louis par Laure 2017 por su brillante frescura y complejidad aromática. Descubra lo que tienen que decir leyendo las opiniones de la cuvée Louis par Laure 2017 - champagne Louis Nicaise.

Conservación de este champán

Para preservar la calidad de esta cuvée, se recomienda conservarla en un lugar fresco y oscuro, a una temperatura estable de entre 10 y 12°C. Con un potencial de envejecimiento de 5 a 7 años, esta cuvée seguirá evolucionando, ofreciendo una gama de aromas aún más refinada.