Louise Brison Chardonnay de la Côte des Bar 2017 es un champán puro y refinado. Es una cuvée que seducirá a los amantes del Chardonnay que buscan una expresión auténtica. Este champán revela aromas delicados y una gran frescura. Chardonnay de la Côte des Bar 2017 es el acompañamiento perfecto para un aperitivo sofisticado o una cena gourmet.
Cómo se elabora Chardonnay de la Côte des Bar 2017 Louise Brison
Louise BrisonChardonnay de la Côte des Bar 2017 se elabora con un 100% de Chardonnay procedente de los viñedos de Louise Brison en la Côte des Bar. Este terruño, situado al sur de la región de Champaña, tiene un suelo arcillo-calcáreo y se eleva a 320 metros de altitud. Su exposición sur/sureste garantiza una maduración óptima de las uvas.
La añada 2017 se caracterizó por una serie de desafíos climáticos, con fuertes heladas en primavera, seguidas de una intensa ola de calor desde mediados de mayo hasta julio, y granizo en agosto. A pesar de estas difíciles condiciones, las uvas alcanzaron una calidad excepcional, dando lugar a una cuvée sorprendente y única. Este champán se fermenta y madura durante 9 meses en barricas de roble, sin fermentación maloláctica, preservando así toda la frescura y vivacidad de la uva Chardonnay. La crianza en botella tiene lugar en las bodegas de la propiedad de Louise Brison, lo que permite al vino desarrollar sus complejos aromas y su elegante estructura. La ausencia de dosificación(0 g/l) lo convierte en un champán Brut Nature, que revela la pureza y mineralidad del terruño.
Cata del vino base
Color
A la vista, el Côte des Bar Chardonnay 2017 presenta un color dorado pálido, chispeante con reflejos verdes, típico de los Chardonnay jóvenes. Su efervescencia es fina y persistente, creando una magnífica cadena de burbujas.
Nariz
En nariz, este champagne revela sutiles aromas de fruta blanca como la manzana y la pera, combinados con notas florales de flores blancas y un toque de brioche recién horneado. Con el tiempo, aparecen notas de cítricos y mineralidad que añaden mayor complejidad.
Paladar
En boca, el Champagne Côte des Bar Chardonnay 2017 es vivo y fresco, con un ataque limpio que evoluciona hacia sabores frutales crujientes. La textura es a la vez cremosa y tensa, marcada por una mineralidad persistente y un final largo, salino y refrescante.
Sugerencias de maridaje
- Ostras frescas con un toque de limón
- Tartar de salmón con eneldo
- Blinis de caviar y crème fraîche
- Risotto de marisco
- Filete de lenguado con beurre blanc
- Aves de Bresse con nata y colmenillas
- Tarta de limón y merengue
- Sorbete de lima
- Soufflé de vainilla
El precio del Chardonnay de la Côte des Bar 2017 Louise Brison
El precio de la botella de champán Chardonnay de la Côte des Bar 2017 Louise Brison es de 51,95 €. Este precio refleja la excepcional calidad de esta cuvée, elaborada a partir de uvas cuidadosamente seleccionadas. La complejidad aromática y la vibrante frescura de este champagne hacen del Chardonnay de la Côte des Bar 2017 una excelente elección para los amantes de los champagnes excepcionales.
Opiniones sobre Chardonnay de la Côte des Bar 2017 Louise Brison
Las reseñas del Chardonnay de la Côte des Bar 2017 Louise Brison son extremadamente positivas. Los consumidores aprecian su frescura viva y su perfil aromático complejo, que combina finura y potencia. Este champán se describe a menudo como una revelación, con una marcada mineralidad y una impresionante longitud en boca, lo que lo convierte en una opción ideal para los amantes de los Chardonnays puros y elegantes. Para saber más, visite nuestra página dedicada a las reseñas del Louise Brison Côte des Bar Chardonnay Cuvée 2017.
Cómo conservar este champán
Para conservar el champán Chardonnay de la Côte des Bar 2017 Louise B rison en condiciones óptimas, recomendamos guardarlo en un lugar fresco, oscuro y sin vibraciones, con una temperatura estable de entre 10 y 12°C. Gracias a su frescura y acidez natural, este champán tiene un buen potencial de envejecimiento y puede conservarse de 5 a 7 años o incluso más, desarrollando aromas más complejos y una mayor riqueza con el paso del tiempo.
