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Marc Hébrart
Mes Favorites | Botella 75CL
- No enviamos esta cuvée a Italia -
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Descripción
- No enviamos esta cuvée a Italia -
La cuvée Mes Favorites, firmada por Jean-Paul Hébrart, reúne las parcelas por las que siente un cariño especial. Todas ellas se encuentran en Mareuil-sur-Aÿ, donde está situada la Maison Hébrart.
Estas parcelas se llaman Faubourg d'Enfer, Pruches, Cotes, Haut de Varille, Croix Blanche-Maladrie o Buisson Saint Loup, y todas están plantadas con viñas viejas. Viñas de unos cincuenta años de edad.
Mes Favorites es una mezcla de 80 % de Pinot Noir y 20 % de Chardonnay, y ha sido vinificado y criado en cubas. Se ha realizado la fermentación maloláctica, lo que aporta un toque sedoso a esta cuvée.
El dosage es ligero, con 5,5 g/L, lo que lo convierte en un champán Extra Brut.
Es un champán goloso, generoso, con un bonito color dorado, un champán que sin duda encontrará un lugar privilegiado en la mesa.
Características
Terruños
Variedades:
Pinot Noir (75%)Chardonnay (25%)
Terruños:
Valle del MarneMareuil-sur-Ay
escala de crus:
Premier cru
Vinificación
Color:
No millésimé
Crianza del vino:
Crianza en cuba
Fermentación maloláctica:
Hecha
Dosificación:
Extra brut (entre 0 y 6 g/l)
Degustación
Maridaje:
Se aconseja como aperitivo, pero puede acompañar cualquier plato
Temperatura de servicio:
10°C
Rango de degustación:
20242026
(Apogeo)2035
Restaurantes con estrellas Michelin
Patrick Borras, sumiller jefe del restaurante de 3 estrellas Michelin Pierre Gagnaire, acompaña y asesora al equipo de Plus de Bulles desde 2009. Un compromiso real y una garantía de calidad para todos los champagnes que se ofrecen en la página web.
Saber másOpinión de los clientes
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Opiniones sobre este champagne
- 27 de octubre de 2024Baptiste B.Mes Favorites - botella - botella 75cl
- 28 de febrero de 2024Romane C.Mes Favorites - botella - botella 75cl
- 22 de enero de 2024Alban B.Mes Favorites - botella - botella 75cl
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- 27 de mayo de 2021Louis D.Mes Favorites - botella - botella 75cl
- 31 de mayo de 2020Alain M.Mes Favorites - botella - botella 75cl
- 7 de enero de 2020Marc R.Mes Favorites - botella - botella 75cl
- 31 de diciembre de 2019Emile I.Mes Favorites - botella - botella 75cl
- 30 de junio de 2019Pierre G.Mes Favorites - botella - botella 75cl
- 18 de junio de 2019Jean-François L.Mes Favorites - botella - botella 75cl
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- 7 de enero de 2019FABRICE L.Mes Favorites - botella - botella 75cl
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- 19 de diciembre de 2018Laurent R.Mes Favorites - botella - botella 75cl
- 11 de diciembre de 2018Jean-Marie V.Mes Favorites - botella - botella 75cl
Marc Hébrart Mes Favorites : ficha técnica
| 📍 Terruños | Vallée de la marne |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 y 6 g/l) |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir, Chardonnay |
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS