Marc Hébrart

Noces de Craie 2018 | Botella de 75 cl

Descripción

- No enviamos esta cuvée a Italia -

La cuvée Noces de Craie 2018, creada por Jean-Paul Hébrart, es el fruto de la pasión por el Pinot Noir, plantado en suelos excepcionales donde aflora la creta.

Este Blanc de Noirs se compone exclusivamente de Pinot Noirs procedentes de 5 parcelas: "Cheuzelles", "Longchamps", "Pruche", "Chaffour" y "Pierre-Robert".

Estas parcelas cincuentenarias están situadas en el corazón del pueblo de Aÿ, un terruño donde la creta aflora y obliga a las cepas a sumergirse profundamente para alimentarse, y así obtener lo mejor de este suelo difícil. Este terruño se encuentra en las laderas históricas de la Champaña, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.

Se trata de una cuvée confidencial, elaborada únicamente en los mejores años. 2018 es sólo la cuarta añada de esta cuvée. La dosis de Extra-Brut es de 5 g/L.

La nariz de Noces de Craie 2018 es potente, con cuerpo y compleja. Combina la frescura de la tiza con la potencia del Pinot Noir.

En boca, el ataque está lleno de frescura y vivacidad, subrayando los encantadores aromas afrutados.