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Marc Hébrart
Rive Gauche/Rive Droite 2013 | Botella de 75 cl
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Descripción
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Cuvée Rive Gauche/Rive Droite 2013 es un champán especial porque combina dos terruños excepcionales. La orilla izquierda del Marne produce Chardonnay de los pueblos Grand Cru de Oiry, Avize y Chouilly, mientras que la orilla derecha del Marne produce un magnífico Pinot Noir del pueblo de Aÿ.
La cuvée Hébrart Rive Gauche/Rive Droite 2013 se vinifica en barricas de roble con una dosis muy baja (Extra Brut) y ofrece una gran complejidad. Se trata de una cuvée de prestigio que debe reservarse para ocasiones (muy) especiales.
Presentación de Jean-Paul Hébrart
Es una cuvée que se me ocurrió cuando decidí aprovechar la riqueza y la diversidad de la propiedad, que se extiende a lo largo de las dos orillas del Marne.
He vinificado la cuvée Rive Gauche/Rive Droite en madera, sin filtrar, y el dosage es extremadamente ligero.
Me encanta la complejidad, la armonía y la intensidad controlada de esta cuvée.
Características
Terruños
Variedades:
Chardonnay (50%)Pinot Noir (50%)
Terruños:
Côte des BlancsVallée de la MarneAvizeOiryChouillyAÿ
escala de crus:
Gran cru
Vinificación
Color:
Millésime:
2013
Crianza del vino:
Criado en madera
Fermentación maloláctica:
Hecho
Dosificación:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Degustación
Aromas:
SabrosoMineral
Maridaje:
Se disfruta como aperitivo, pero también puede acompañar una comida completa.
Temperatura de servicio:
9°C
Rango de degustación:
20192023
(Apogeo)2038
Marc Hébrart Rive Gauche/Rive Droite 2013 : ficha técnica
| 📍 Terruños | Côte des blancs, Vallée de la marne, Avize |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 et 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | Millésime 2013 |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir, Chardonnay |
La opinión de las guías