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Marc Hébrart
Rive Gauche/Rive Droite 2014 | Botella de 75 cl
- No enviamos esta cuvée a Italia -
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Descripción
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La Cuvée Rive Gauche/Rive Droite es un champán muy especial, que combina dos terruños excepcionales. La orilla izquierda del Marne ofrece Chardonnay de los pueblos Grand Cru de Oiry, Avize y Chouilly, mientras que la orilla derecha del Marne produce un magnífico Pinot Noir del pueblo de Aÿ.
2014 fue un buen año, con un invierno frío seguido de una buena primavera. La vendimia comenzó en septiembre y produjo vinos muy equilibrados.
La cuvée Rive Gauche/Rive Droite 2014 elaborada por Jean-Paul Hébrart se vinifica en barricas de roble con una dosis muy baja (Extra Brut) y ofrece una gran complejidad. Se trata de una cuvée de prestigio que debe reservarse para ocasiones (muy) especiales.
Presentación de Jean-Paul Hébrart
Es una cuvée que se me ocurrió cuando decidí aprovechar la riqueza y la diversidad de la propiedad, que se extiende a lo largo de las dos orillas del Marne.
He vinificado la cuvée Rive Gauche/Rive Droite en madera, sin filtrar, y el dosage es extremadamente ligero.
Me encanta la complejidad, la armonía y la intensidad controlada de esta cuvée.
Características
Terruños
Variedades:
Chardonnay (50%)Pinot Noir (50%)
Terruños:
Côte des BlancsVallée de la MarneAvizeOiryChouillyAÿ
escala de crus:
Gran cru
Vinificación
Color:
Millésime:
2014
Crianza del vino:
Criado en madera
Fermentación maloláctica:
Hecho
Dosificación:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Degustación
Aromas:
SabrosoMineral
Maridaje:
Se disfruta como aperitivo, pero también puede acompañar una comida completa.
Temperatura de servicio:
9°C
Rango de degustación:
20212025
(Apogeo)2042
Marc Hébrart Rive Gauche/Rive Droite 2014 : ficha técnica
| 📍 Terruños | Côte des blancs, Vallée de la marne, Avize |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 et 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | Millésime 2014 |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir, Chardonnay |
La opinión de las guías