Marc Hébrart

Rive Gauche/Rive Droite 2018 | Botella de 75 cl

Descripción

- No enviamos esta cuvée a Italia -

La cuvée Rive Gauche Rive Droite 2018 de Marc Hébrart Champagne es una obra maestra de equilibrio y complejidad. Este champán combina la riqueza del Pinot Noir con la finura del Chardonnay. Es una cuvée que acompañará un aperitivo fino, así como platos gourmet.

La elaboración del Champagne Rive Gauche Rive Droite 2018 Marc Hébrart

Rive Gauche Rive Droite 2018 es una mezcla de dos variedades de uva emblemáticas: 50% Pinot Noir de los terruños Grand Cru de Aÿ, en la orilla derecha del Marne, y 50% Chardonnay de los pueblos Grand Cru de Oiry, Chouilly y Avize, en la orilla izquierda. Estos terruños, famosos por sus suelos calcáreos y arcillo-calcáreos aflorantes, confieren a esta cuvée una mineralidad notable y una gran complejidad.

El vino se vinifica en barricas de roble con levaduras indígenas, sin refrigeración, para preservar la autenticidad de los aromas. A continuación, la cuvée envejece en listones durante 66 meses, lo que permite desarrollar toda la riqueza aromática y la elegancia de este champán. Dosificado como Extra Brut, con menos de 5 g/l de azúcar, este champán expresa brillantemente la pureza de sus terruños.

La añada 2018

La añada 2018 estuvo marcada por un clima excepcional en Champagne. Tras un invierno lluvioso, la primavera y el verano ofrecieron condiciones ideales para una maduración perfecta de las uvas. Los Pinots Noirs de Aÿ destacaron por su intensidad y riqueza, mientras que los Chardonnays de los Grands Crus de la Côte des Blancs aportaron frescura y elegancia. Esta añada es famosa por su concentración aromática y su notable potencial de envejecimiento.

Cata del vino base

• Color

  Esta cuvée presenta un color dorado intenso con reflejos plateados, revelando una efervescencia fina y regular.

• Nariz

  La nariz es compleja y expresiva, combinando aromas de fruta blanca, miel de acacia, frutos secos y sutiles notas tostadas.

• Boca

  En boca, este champagne tiene una textura sedosa y generosa, con una vivacidad encantadora. Sabores de fruta madura se entrelazan con toques minerales y un final salino persistente.

Sugerencias de maridaje

Aperitivos

• Verrine de cigalas con mango
• Gougères con queso Comté
• Canapés de foie gras y chutney de higos

Platos

• Bogavante asado con especias dulces
• Mollejas con colmenillas
• Filete de rodaballo con emulsión de champán

Postres

• Tarta de pera y almendra
• Soufflé Grand Marnier
• Galletas bretonas con compota de frutas exóticas

El precio de la botella Rive Gauche Rive Droite 2018 champagne Marc Hébrart

El precio de la botella Rive Gauche Rive Droite 2018 - champagne Marc Hébrart es de 85,95 €. Este precio refleja la excepcional experiencia de Jean-Paul Hébrart y la rareza de esta prestigiosa cuvée. Es una cuvée que seducirá a los conocedores más exigentes.

Opiniones sobre el champán Rive Gauche Rive Droite 2018 de Marc Hébrart

Los aficionados al champán elogian la cuvée Rive Gauche Rive Droite 2018 por su riqueza aromática y su notable equilibrio. Lee las opiniones de la cuvée Rive Gauche Rive Droite 2018 - champagne Marc Hébrart para descubrir lo que opinan de ella los entendidos.

Conserve este champán

Para conservar esta cuvée en condiciones óptimas, guárdela en un lugar fresco y oscuro a una temperatura estable de entre 10 y 12°C. Esta cuvée puede disfrutarse ahora, pero ganará en complejidad con un envejecimiento de 15 a 20 años.