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Esta cuvée es una variante Extra Brut del Rosé de la casa Marc Hébrart. Es un champán afrutado y goloso, pero que ofrece una mayor frescura que la versión Brut. Esta cuvée es más adecuada para el aperitivo.
Esta cuvée se elabora a partir de una mezcla de 50 % de Chardonnay, procedente de la localidad de Croix de Bas – Ramonette, y 43 % de Pinot Noir, procedente de la localidad de Pruche – Croix Blanche. A esta mezcla se le añade un 7 % de vino tinto de Mareuil.
Es un champán con una dosificación Extra Brut, de aproximadamente 3 g/l.
El Brut Rosé Hébrart es ideal para el aperitivo o para acompañar sushi.
