El champán Moët & Chandon Grand Vintage Rosé 2016 en estuche encarna toda la elegancia y singularidad de un año complejo e impredecible en la región de Champaña. Marcado por las adversidades climáticas, pero también por un final de temporada excepcional, este millésime ofrece una expresión llena de frescura, fruta y refinamiento, fiel al espíritu de los grandes rosados de la Maison.
Elaboración del Champagne Grand Vintage Rosé 2016
El Grand Vintage Rosé 2016 en estuche es el resultado de un minucioso ensamblaje:
- 43 % de Pinot Noir, del cual un 13 % vinificado en tinto para aportar color, estructura e intensidad aromática.
- 42 % de Chardonnay, que aporta finura, tensión y frescura.
- 15 % de Meunier, que confiere flexibilidad y redondez al vino.
El envejecimiento sobre lías durante 6 años en bodega permite que el vino desarrolle su complejidad y amplitud. Tras el degüelle, un periodo de reposo adicional de 6 meses perfecciona su armonía. Su dosificación Extra Brut de 5 g/L garantiza un equilibrio notable entre frescura y madurez.
La añada 2016
2016 fue un año de contrastes extremos, con condiciones climáticas tormentosas, pero la resistencia de las viñas permitió obtener uvas de una calidad excepcional, especialmente en las variedades tintas. El Grand Vintage Rosé 2016 ilustra a la perfección esta serenidad recuperada, ofreciendo un champán vibrante, fresco y aromático, intenso y elegante a la vez.
Cata de la cuvée
Color
El color del Grand Vintage Rosé 2016 es rosa medio intenso con sutiles reflejos azulados, brillante y seductor.
Nariz
En nariz es goloso y afrutado, con aromas de frutos rojos en almíbar (fresas, frambuesas trituradas) y arándanos maduros, enriquecidos con notas florales de rosa, hibisco y violeta. En el fondo, delicados toques de pan de especias y chocolate en polvo completan la paleta aromática.
Boca
En boca es tierno, suave y armonioso. La fruta es fresca, evocando una frambuesa en su punto justo de madurez. La estructura se suaviza progresivamente, aportando una sensación de delicada dulzura. El final, ligeramente astringente y aireado, deja una impresión de delicada seda en el paladar.
Sugerencias de maridaje
- Tartar de salmón con frambuesa
- Brochetas de gambas marinadas
- Mini tostadas de queso fresco y remolacha
- Magret de pato asado con cerezas
- Filete de lubina con salsa virgen
- Risotto con frutos rojos
- Tarta de frambuesas
- Galletas de mantequilla con fresas y nata montada
- Vacherin helado con frutos rojos
El precio del Grand Vintage Rosé 2016 en estuche Moët & Chandon
El precio de la botella de champán Moët & Chandon Grand Vintage Rosé 2016 en estuche es 63 €. Un champán exclusivo y elegante, perfecto para regalar o para acompañar sus mejores momentos gastronómicos.
Opiniones sobre el Grand Vintage Rosé 2016
Los aficionados aprecian la elegancia de su paleta aromática, su textura sedosa y su frescura perfectamente controlada. Un rosado añejo que seduce por su refinamiento y armonía. Leer las opiniones sobre el Grand Vintage Rosé 2016.
Conservación y servicio
El Grand Vintage Rosé 2016 en estuche puede degustarse ahora mismo para disfrutar de su frescura explosiva o conservarse entre 5 y 8 años para revelar toda su complejidad. Servir fresco, entre 9 y 11 °C, en una copa adecuada para realzar sus aromas frutales y florales.
¿Por qué regalar este champán?
Presentado en un elegante estuche, el Grand Vintage Rosé 2016 es un regalo exquisito. Celebra el arte del tiempo, la resiliencia y la belleza de lo impredecible, y seducirá tanto a los amantes de los grandes champanes como a los amantes de los rosados elegantes y expresivos.
Anécdota sobre esta cuvée
El Grand Vintage Rosé 2016 es la 46.ª añada rosada elaborada por la Maison Moët & Chandon desde su fundación en 1743. Cada Grand Vintage es una creación libre, dictada por la interpretación del jefe de bodega, que ofrece un retrato auténtico de un año único en Champagne.
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS