Mumm

RSRV Blanc de Noirs 2014 | Botella de 75 cl

Descripción

El RSRV Blanc de Noirs 2014 de Mumm Champagne es un champán excepcional, producido en cantidades limitadas y reservado a los amigos de la casa. Esta cuvée, presentada en botella, revela la elegancia y la complejidad del Pinot Noir de Verzenay, un terruño Grand Cru de la Montaña de Reims. Ideal para acompañar platos gastronómicos, este champán seducirá a los conocedores que buscan una cuvée de gran profundidad aromática.

Cómo se elabora RSRV Blanc de Noirs 2014

RSRV Blanc de Noirs 2014 se elabora exclusivamente con uvas Pinot No ir del pueblo de Verzenay, un Grand Cru famoso por su mineralidad y estructura. La añada 2014 se caracterizó por un comienzo de verano fresco y húmedo, seguido de una mejora del tiempo a partir de mediados de agosto. La vendimia, que comenzó el 8 de septiembre de 2014 y se prolongó hasta el 20 de septiembre, produjo uvas de una calidad excepcional.

Tras la vendimia, el champán se guardó un mínimo de seis años, durante los cuales desarrolló toda su profundidad aromática. Con una dosificación de seis gramos de azúcar por litro, esta cuvée es un fino equilibrio entre potencia y elegancia, que ofrece una expresión pura del terruño de Verzenay.

Cata del vino base

• Color

  El RSRV Blanc de Noirs 2014 presenta un luminoso color dorado, símbolo de su finura y de su larga crianza en bodega. La efervescencia es fina e ilustra perfectamente la calidad de esta cuvée Grand Cru.

• Nariz

  En nariz, esta cuvée revela una complejidad aromática excepcional, con notas de fruta confitada y membrillo, así como aromas ahumados y tostados de moca, pan tostado y avellana. Una combinación que aporta profundidad y exquisitez.

• Paladar

  En boca, el ataque es franco y vivo, sostenido por la estructura y la potencia del Pinot Noir. La cuvée revela un fino equilibrio, con una notable longitud en boca, marcada por un final mineral y yodado. Un champán a la vez elegante y potente, típico de los grandes terruños de Verzenay.

Maridaje sugerido

Aperitivo

• Tartar de atún con cítricos
• Embutidos finos
• Blinis de caviar

Platos

• Queso Comté madurado o parmesano
• Aves de caza
• Filete de lubina asado con hierbas

Postres

• Pavlova con frutos secos
• Tarta de limón y merengue
• Macarrones de avellana

El precio de RSRV Blanc de Noirs 2014 Mumm

El precio de la botella de champán RSRV Blanc de Noirs 2014 Mumm es de 76,95 €. Este precio se explica por la rareza de esta cuvée producida en cantidades limitadas, así como por el largo envejecimiento en bodega y la excepcional calidad de las uvas del Grand Cru de Verzenay. Esta cuvée ofrece una excelente relación calidad-precio para los amantes de los champagnes potentes y complejos.

Opiniones sobre RSRV Blanc de Noirs 2014 Mumm

Los entendidos en champán alaban la riqueza aromática y la estructura del RSRV Blanc de Noirs 2014. La precisión de sus aromas y su longitud en boca lo convierten en un imprescindible para quienes buscan un champagne con carácter. Visita nuestra página dedicada a las opiniones de Mumm RSRV Blanc de Noirs 2014 para saber más.

Cómo conservar este champán

RSRV Blanc de Noirs 2014 se conserva mejor en un lugar fresco y oscuro, a una temperatura estable de entre 10 y 12°C. Gracias a su estructura y profundidad aromática, este champán puede guardarse varios años más, revelando aromas cada vez más complejos con el paso del tiempo.