El Grand Cordon G.H. Mumm fue creado con motivo del 140 aniversario de la casa G.H. Mumm y su famoso cordón rojo. La botella del Grand Cordon se ha convertido en un icono. Diseñada por el artista inglés Ross Lovegrove, está incrustada en su grueso collarín, lo que permite un mejor servicio y deja entrever un estilo innovador y depurado.
La elaboración del champán Grand Cordon G.H. Mumm
El Grand Cordon es un champán de ensamblaje, fruto de la unión de más de 100 crus. En la base de este ensamblaje predomina el Pinot Noir, que aporta estructura e intensidad, complementado con el Chardonnay para la finura y el Pinot Meunier para la redondez. Una parte de los vinos de reserva se cría en barricas, lo que le confiere una complejidad y una riqueza aromática únicas.
La vinificación respeta el estilo emblemático de G.H. Mumm. Se realiza en depósitos de acero inoxidable para conservar al máximo la frescura. A continuación, este champán se envejece durante 20 meses en bodega para desarrollar su complejidad y su perfecto equilibrio. Con un dosage moderado de 8 g/L, Grand Cordon presenta un sutil equilibrio entre frescura e intensidad aromática.
Cata de la cuvée
Color
Un color dorado brillante, atravesado por burbujas finas y persistentes, que denota su refinada efervescencia.
Nariz
Una nariz intensa y compleja se abre con aromas de melocotón, albaricoque y piña, realzados por notas de vainilla, frutos secos y un toque de miel.
Boca
En boca, Grand Cordon revela un ataque vivo y estructurado, seguido de sabores de fruta fresca y un final largo y potente con sutiles notas tostadas.
Sugerencias de maridaje
- Gougères de queso
- Salmón ahumado sobre blini
- Tartar de dorada al limón verde
- Risotto con marisco
- Filete mignon de ternera asado
- Pescado blanco a la parrilla, salsa de mantequilla al limón
- Tarta de albaricoques
- Milhojas de vainilla
- Crema quemada
El precio de la botella Grand Cordon G.H. Mumm
El precio de la botella Grand Cordon G.H. Mumm es 40,95 €. Esta cuvée icónica, que combina tradición y modernidad, ofrece una excelente relación calidad-precio para los amantes de los champanes prestigiosos.
Opiniones sobre la cuvée Grand Cordon G.H. Mumm
Los aficionados elogian el Grand Cordon por su equilibrio y riqueza aromática. Consulte las opiniones sobre el Grand Cordon G.H. Mumm para descubrir las impresiones de los expertos.
Conservación de este champán
Para preservar las cualidades del Grand Cordon, conserve las botellas en posición horizontal en un lugar fresco y oscuro, a una temperatura constante de entre 10 y 12 °C. Este champán puede degustarse inmediatamente o conservarse hasta 5 años para obtener aromas más evolucionados.
