Mumm
Grand Cordon | Botella 75CL
El Grand Cordon G.H. Mumm fue creado con motivo del 140 aniversario de la casa G.H. Mumm y su famoso cordón rojo. La botella del Grand Cordon se ha convertido en un icono. Diseñada por el artista inglés Ross Lovegrove, está incrustada en su grueso collarín, lo que permite un mejor servicio y deja entrever un estilo innovador y depurado.
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Descripción
El Grand Cordon G.H. Mumm fue creado con motivo del 140 aniversario de la casa G.H. Mumm y su famoso cordón rojo. La botella del Grand Cordon se ha convertido en un icono. Diseñada por el artista inglés Ross Lovegrove, está incrustada en su grueso collarín, lo que permite un mejor servicio y deja entrever un estilo innovador y depurado.
La elaboración del champán Grand Cordon G.H. Mumm
El Grand Cordon es un champán de ensamblaje, fruto de la unión de más de 100 crus. En la base de este ensamblaje predomina el Pinot Noir, que aporta estructura e intensidad, complementado con el Chardonnay para la finura y el Pinot Meunier para la redondez. Una parte de los vinos de reserva se cría en barricas, lo que le confiere una complejidad y una riqueza aromática únicas.
La vinificación respeta el estilo emblemático de G.H. Mumm. Se realiza en depósitos de acero inoxidable para conservar al máximo la frescura. A continuación, este champán se envejece durante 20 meses en bodega para desarrollar su complejidad y su perfecto equilibrio. Con un dosage moderado de 8 g/L, Grand Cordon presenta un sutil equilibrio entre frescura e intensidad aromática.
Cata de la cuvée
Color
Un color dorado brillante, atravesado por burbujas finas y persistentes, que denota su refinada efervescencia.
Nariz
Una nariz intensa y compleja se abre con aromas de melocotón, albaricoque y piña, realzados por notas de vainilla, frutos secos y un toque de miel.
Boca
En boca, Grand Cordon revela un ataque vivo y estructurado, seguido de sabores de fruta fresca y un final largo y potente con sutiles notas tostadas.
Sugerencias de maridaje
- Gougères de queso
- Salmón ahumado sobre blini
- Tartar de dorada al limón verde
- Risotto con marisco
- Filete mignon de ternera asado
- Pescado blanco a la parrilla, salsa de mantequilla al limón
- Tarta de albaricoques
- Milhojas de vainilla
- Crema quemada
El precio de la botella Grand Cordon G.H. Mumm
El precio de la botella Grand Cordon G.H. Mumm es 38,95 €. Esta cuvée icónica, que combina tradición y modernidad, ofrece una excelente relación calidad-precio para los amantes de los champanes prestigiosos.
Opiniones sobre la cuvée Grand Cordon G.H. Mumm
Los aficionados elogian el Grand Cordon por su equilibrio y riqueza aromática. Consulte las opiniones sobre el Grand Cordon G.H. Mumm para descubrir las impresiones de los expertos.
Conservación de este champán
Para preservar las cualidades del Grand Cordon, conserve las botellas en posición horizontal en un lugar fresco y oscuro, a una temperatura constante de entre 10 y 12 °C. Este champán puede degustarse inmediatamente o conservarse hasta 5 años para obtener aromas más evolucionados.
Características
Terruños
Variedades:
Pinot Noir (70%)Chardonnay (30%)
Vinificación
Color:
No millésimé
Crianza del vino:
Crianza en cuba
Fermentación maloláctica:
Hecha
Dosificación:
Extra brut (entre 0 y 6 g/l)
Degustación
Aromas:
Afrutado
Maridaje:
Ideal para aperitivo
Temperatura de servicio:
9°C
Rango de degustación:
20242027
(Apogeo)2031
Restaurantes con estrellas Michelin
Guy Savoy (Paris) La Bouitte (Saint-Martin-de-Belleville) Le Petit Nice (Marseille) Paul Bocuse (Lyon) L'Assiette Champenoise (Reims) La Chèvre d'Or (Eze) Mère Brazier (Lyon) Les Crayères (Reims) Meurice - Alain Ducasse (Paris) Apicius (Paris) Akrame (Paris) Auberge de Clochemerle (Vaux-en-Beaujolais) Auberge Lamartine (Le Bourget du Lac) Auberge Saint-Jean (Saint-Jean-de-Blaignac) La Bastide Saint-Antoine (Grasse) La Maison de Bournissac (Les Paluds-des-Noves) La Tour d'Argent (Paris) Le Foch (Reims) Opinión de los clientes
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Opiniones sobre este champagne
- 30 de abril de 2024Sandrine P.Grand Cordon - botella - botella 75cl
- 28 de noviembre de 2020Prathoumkhoun V.Grand Cordon - botella - botella 75cl
- 7 de enero de 2020Jeanine S.Grand Cordon - botella - botella 75cl
- 24 de octubre de 2019Prathoumkhoun V.Grand Cordon - botella - botella 75cl
- 17 de marzo de 2019Tony C.Grand Cordon - botella - botella 75cl
- 28 de febrero de 2019MADJID B.Grand Cordon - botella - botella 75cl
- 8 de enero de 2018Pierre-Marie D.6 Grand Cordon + 1 tablier offert - botella - botella 75cl
- 24 de abril de 2017Lionel B.6 Grand Cordon + 1 tablier offert - botella - botella 75cl
- 16 de abril de 2017Jean f.6 Grand Cordon + 1 tablier offert - botella - botella 75cl
- 9 de abril de 2017Dan Romeo G.6 Grand Cordon + 1 tablier offert - botella - botella 75cl
- 11 de noviembre de 2016Arnaud M.Grand Cordon - botella - matusalén 600cl
- 24 de octubre de 2016Sabine S.Grand Cordon - botella - botella 75cl
Mumm Grand Cordon : ficha técnica
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 y 6 g/l) |
|---|---|
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir, Chardonnay |
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS