Mumm

Cuvée RSRV Lalou 2008 | Botella de 75 cl

Descripción

El RSRV Lalou 2008 de G.H. Mumm encarna la excelencia de los mejores terruños de Champagne. Este raro champán, producido sólo en años excepcionales, ofrece una experiencia de degustación sin igual. Es un acompañamiento ideal para comidas gourmet.

La elaboración del Champagne G.H. Mumm RSRV Lalou 2008

RSRV Lalou 2008 se elabora a partir de una mezcla de 50% Pinot Noir y 50% Chardonnay. Las uvas proceden de doce parcelas Grand Cru cuidadosamente seleccionadas: siete en la Montagne de Reims y cinco en la Côte des Blancs. Estas parcelas, algunas de las más antiguas y mejor expuestas, son emblemáticas de la excepcional calidad de este champán. Tras una vinificación meticulosa, la cuvée se deja envejecer durante más de diez años en las bodegas históricas de la casa, desarrollando una notable complejidad aromática. La dosificación se controla a 6 g/L, lo que garantiza un equilibrio perfecto entre frescura y redondez.

La añada 2008

2008 fue un año de contrastes climáticos, con un invierno frío y abundantes precipitaciones, seguido de un septiembre excepcionalmente soleado. Estas condiciones permitieron que las uvas maduraran lenta y uniformemente, lo que dio lugar a una cosecha de calidad impecable. Esta añada, considerada legendaria en Champagne, se refleja en la profundidad y finura del RSRV Lalou 2008.

Cata del vino base

• Color

  Color dorado con reflejos luminosos, que revela toda la nobleza de esta añada excepcional.

• Nariz

  Nariz rica y compleja, que combina aromas de mantequilla fresca, caramelo de mantequilla y fruta amarilla madura. Notas de pan tostado, vainilla y miel enriquecen la paleta aromática.

• Paladar

  En boca, el ataque es pleno y profundo. Los sabores identificados en nariz se confirman en un final largo y elegante, que refleja toda la riqueza de este champagne.

Maridaje sugerido

Aperitivos

• Hojaldre de porcini y trufa
• Bocaditos de vieiras
• Tartar de salmón al eneldo

Platos

• Bogavante asado a las hierbas
• Risotto con setas y parmesano
• Aves de Bresse con colmenillas

Postres

• Tartaleta de frutos secos
• Turrón helado
• Macarrones de caramelo y mantequilla salada

El precio de la botella RSRV Lalou 2008 G.H. Mumm

El precio de la botella RSRV Lalou 2008 G.H. Mumm es de 119,95 €. Este champán raro y prestigioso, producido en cantidades limitadas, es una inversión en excelencia y refinamiento. Su riqueza aromática y su largo potencial de envejecimiento lo convierten en una obra maestra para los amantes de los grandes champagnes.

Opiniones sobre la cuvée RSRV Lalou 2008 G.H. Mumm

Los entendidos alaban la cuvée RSRV Lalou 2008 por su perfecto equilibrio y complejidad. Esta cuvée se describe a menudo como un vino excepcional, ideal para ocasiones especiales. Lea las reseñas de cuvée RSRV Lalou 2008 G.H. Mumm para saber más.

Cómo conservar este champán

Para preservar las cualidades del RSRV Lalou 2008, guarde las botellas tumbadas en una bodega oscura a una temperatura constante de 10 a 12°C. Este champán puede conservarse de 10 a 15 años, lo que le permite desarrollar aromas aún más profundos y complejos.

El estilo G.H. Mumm

La Cuvée RSRV Lalou 2008 refleja la herencia y la visión de René Lalou, un hombre clave en la historia de G.H. Mumm. Este champán ilustra a la perfección el estilo único de la Casa, donde la tradición y la innovación se unen para crear cuvées excepcionales.