Philipponnat
Les Cintres 2008 | Botella 75CL
Les Cintres 2008 de Philipponnat es un champán elaborado a partir de las parcelas más soleadas del Clos des Goisses (Les Grands Cintres y Les Petits Cintres). Este Clos, el más antiguo y famoso de la región, está situado en las laderas de Mareuil-sur-Ay, clasificado como Premier Cru.
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Descripción
Les Cintres 2008 de Philipponnat es un champán elaborado a partir de las parcelas más soleadas del Clos des Goisses (Les Grands Cintres y Les Petits Cintres). Este Clos, el más antiguo y famoso de la región, está situado en las laderas de Mareuil-sur-Ay, clasificado como Premier Cru.
En la elaboración de esta cuvée sólo se utilizan Pinots Noirs.
Les Cintres 2008 se vinificó íntegramente en madera, sin fermentación maloláctica.
La dosificación es Extra Brut, para mantener el equilibrio entre frescura y vinosidad y no enmascarar el carácter y la pureza del vino.
Este champán es de color dorado pálido. Sus burbujas son finas y cremosas.
La nariz es potente y demostrativa, evocando notas tostadas y ahumadas.
En boca, este champán tiene un ataque mineral fino, que luego da paso a notas ahumadas y tostadas.
La Cuvée Les Cintres 2008 es un buen maridaje para langosta, cigalas o carnes blancas.
Características
Terruños
Variedades:
Pinot Noir (100%)
Terruños:
Valle del MarneMareuil-sur-Ay
escala de crus:
Premier cru
Vinificación
Color:
Millésime:
2008
Crianza del vino:
Crianza en barrica
Fermentación maloláctica:
Sin
Dosificación:
Extra brut (entre 0 y 6 g/l)
Degustación
Aromas:
AfrutadoAmaderadoFresco
Maridaje:
Se aconseja como aperitivo, pero puede acompañar cualquier plato
Temperatura de servicio:
10°C
Rango de degustación:
20182025
(Apogeo)2038
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| 📍 Terruños | Vallée de la marne |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 y 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | 2008 |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir |
| ❤️ Selección | Añada |
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS