Piper-Heidsieck
Vintage 2012 | Botella de 75 cl - Caso
La cuvée Vintage 2012, elaborada por Piper-Heidsieck, es la notable expresión de una añada soleada. El año 2012 estuvo marcado por una serie de riesgos climáticos, con heladas en invierno y granizo en primavera, pero un verano muy soleado permitió a las uvas madurar a la perfección y producir una magnífica concentración de aromas. La elegancia de los Chardonnay y la potencia de los Pinot Noir dan lugar a vinos generosos y perfectamente equilibrados.
Todos nuestros champagnes se almacenan a temperatura controlada.
A partir de en Francia y 10,99 € en Europa. Entrega en Punto de Recogida gratis a partir de 350 €
Con tarjeta Visa, MasterCard y transferencia bancaria
Añade un mensaje a tu envío
Descripción
La cuvée Vintage 2012, elaborada por Piper-Heidsieck, es la notable expresión de una añada soleada. El año 2012 estuvo marcado por una serie de riesgos climáticos, con heladas en invierno y granizo en primavera, pero un verano muy soleado permitió a las uvas madurar a la perfección y producir una magnífica concentración de aromas. La elegancia de los Chardonnay y la potencia de los Pinot Noir dan lugar a vinos generosos y perfectamente equilibrados.
La cosecha 2012 es un champán elaborado con un 52% de Pinot Noir y un 48% de Chardonnay, procedentes de 12 crus, dos tercios de los cuales son Grands Crus y Premiers Crus, de los que sólo se ha seleccionado el Cœur de Cuvée.
Este champán se vinifica y madura en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada. Esta cuvée se beneficia de un envejecimiento sobre lías durante un mínimo de 5 años para realzar y desarrollar su bouquet aromático, y el vino se mezcla a 8 g/L Brut.
La Cuvée Vintage 2012 es una cosecha expresiva, sedosa y soleada, con aromas de albaricoque, melocotón de viña, mandarina y mango, así como sutiles notas de madreselva en flor, pan de jengibre y cacao. En boca, la textura es redonda y estructurada, marcada por un final persistente de delicada frescura.
Este Vintage 2012 expresa el estilo Piper-Heidsieck a la vez que se sublima con esta añada. Con su increíble bouquet aromático, embellecerá una cocina refinada, sabrosa y asertiva, como vieiras, lentejas y emulsión de heno ahumado; filete de ternera en costra y salsa de foie gras; risotto de trufa blanca o queso Comté de 36 meses y Brie trufado.
Características
Terruños
Variedades:
Pinot Noir (52%)Chardonnay (48%)
Terruños:
Montagne de ReimsCôte des BlancsVallée de la Marne
Vinificación
Color:
Millésime:
2012
Crianza del vino:
Envejecido en cubas
Dosificación:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Degustación
Aromas:
SabrosoPicanteMineralCostos
Maridaje:
Se disfruta como aperitivo, pero también puede acompañar una comida completa.
Temperatura de servicio:
11°C
Rango de degustación:
20202030
(Apogeo)2040
Piper-Heidsieck Vintage 2012 : ficha técnica
| 📍 Terruños | Montagne de reims, Côte des blancs, Vallée de la marne |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Brut (entre 6 et 12 g/l) |
| ⭐ Millésime | Millésime 2012 |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir, Chardonnay |
La opinión de las guías