Elaborado en cantidades limitadas, el Pol Roger Rosé Vintage 2018 es un homenaje a la elegancia y la exquisitez. Envejecido en las históricas bodegas de la Maison, a 33 metros de profundidad, este cuvée revela toda la generosidad de una añada soleada, con un delicado effervescence y un sabor afrutado y brillante.
Una mezcla precisa para un rosado excepcional
El Rosé Vintage 2018 se basa en el ensamblaje del Brut Vintage, enriquecido con la adición de aproximadamente un 15 % de vino tinto procedente de los mejores crus de la Montaña de Reims. El ensamblaje final es:
- 60 % Pinot Noir, que aporta estructura e intensidad frutal.
- 40 % Chardonnay, que aporta finura, elegancia y frescura.
Las uvas se prensan delicadamente y se vinifican por separado antes de la mezcla. Todos los vinos se someten a fermentación maloláctica. Cada botella se agita a mano, de forma tradicional, antes del degüelle y el dosificado. A continuación, el champán reposa durante un mínimo de tres meses antes de su expedición, lo que garantiza una armonía perfecta.
La añada 2018
El año 2018 fue excepcional en Champagne, marcado por un clima estival cálido y seco, propicio para una maduración óptima de las uvas. Esta generosa añada da lugar a vinos ricos, potentes y equilibrados, con una agradable frescura a pesar de su intensidad solar.
Cata de la cuvée
Color
El color del Rosé Vintage 2018 es ligeramente salmón, con reflejos rosados y dorados, y una efervescencia fina y persistente.
Nariz
Una nariz generosa que evoca una cesta de frutos rojos (frambuesa, grosella, casis), enriquecida con notas exóticas de mango y papaya. La aireación revela sutiles aromas florales de rosa y madreselva.
Boca
En boca es amplio, redondo y suave, marcado por una potencia golosa que conserva una frescura ácida. El final es largo y refinado, revelando todo el potencial de guarda de esta añada.
Sugerencias de maridaje:Sugerencias de maridaje
- Tartar de salmón al eneldo
- Carpaccio de vieiras con cítricos
- Verrines de gambas al limón verde
- Salmón a la parrilla con hierbas
- Suprema de pintada con especias dulces
- Magret de pato con frutos rojos
- Tarta de frambuesas frescas
- Crumble de frutos rojos
- Macarrones de rosa
El precio del champán Pol Roger Rosé Vintage 2018 en estuche
El precio de la botella de Champagne Pol Roger Rosé Vintage 2018 en estuche es 106,03 €. Es una opción excelente para acompañar una comida excepcional o deleitar a los amantes de los champanes gastronómicos.
Opiniones sobre el Rosé Vintage Pol Roger
Los apasionados aprecian especialmente la generosidad, la frescura y el largo final en boca de esta cuvée millésimée. Leer las opiniones sobre el Rosé Vintage 2018.
Conservación y servicio
El Champagne Pol Roger Rosé Vintage 2018 puede degustarse desde hoy mismo por su vivacidad y frutosidad, o bien conservarse entre 8 y 12 años para ganar en complejidad. Servir fresco, entre 9 y 11 °C, en una copa tulipa para realzar toda su paleta aromática.
