La Maison Pommery sublima su saber hacer a través de su Cuvée Grand Cru 2005. Esta Cuvée emblemática reúne los mejores Grands Crus de Champagne para ofrecer su expresión más pura.
Delicado y untuoso, es el acompañamiento perfecto del risotto de trufa o del filet mignon con salsa de roquefort.
2005 fue un año generoso y fácil, con uvas que maduraron maravillosamente. Fue este equilibrio perfecto entre acidez y dulzor lo que impulsó a la Maison Pommery a crear una cuvée de añada.
La dosificación de este champán es moderada, en torno a 6 gramos por litro.
Su color dorado intenso se ve realzado por una efervescencia persistente que potencia los aromas.
La primera nariz es generosa y untuosa. Hay notas golosas de frutos secos, bollería y café. La segunda nariz completa la paleta aromática. Aporta un agradable toque floral, todo ello en armonía con fragancias especiadas.
En boca es voluptuoso y equilibrado, con un final dulce y meloso.
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS