Pommery
Grand Cru 2009 | Botella de 75 cl - Caso
El Grand Cru 2009 Pommery es una cuvée de notable precisión y gran delicadeza.
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Descripción
El Grand Cru 2009 Pommery es una cuvée de notable precisión y gran delicadeza.
El Grand Vintage 2009 Pommery se elabora a partir de los siete Grands Crus emblemáticos de la Casa Pommery situados en la Montagne de Reims y la Côte des Blancs.
Precisa, fina e intensa, esta cosecha Grand Cru Royal parece haber sido bendecida por el excepcional verano de 2009. Envejecido en nuestras bodegas durante más de doce años, extrae su esencia de uvas de calidad casi perfecta.
Grand Cru Royal 2009 es una mezcla a partes iguales de Chardonnay de la Côte des Blancs y de Pinot Noir de la Montagne de Reims.
Su color dorado pálido y su fina efervescencia destilan elegancia y madurez.
Una nariz discreta y muy fresca revela ligeras notas florales y dulces.
La madreselva y la flor de acacia dan paso a matices afrutados de higo seco y frangipane. El Pinot Noir se afirma en unos segundos con aromas de violeta y arándanos.
Muy franco y notablemente mineral, esta añada posee una estructura aterciopelada en boca que recuerda a la tiza del Champagne. Notas de flor de tilo y almendras blanqueadas están presentes, con toques de pan tostado que añaden complejidad.
El final es perfectamente equilibrado, con un toque de pomelo rosa.
Vino gastronómico por excelencia, es el compañero ideal de numerosos platos. El Grand Cru 2009 realzará los platos ricos y acompañará a la perfección el foie gras, la carne blanca en salsa o un queso Comté curado durante 18 meses.
Características
Terruños
Variedades:
Pinot Noir (50%)Chardonnay (50%)
Terruños:
Montagne de ReimsCôte des Blancs
escala de crus:
Gran cru
Vinificación
Color:
Millésime:
2009
Crianza del vino:
Envejecido en cubas
Fermentación maloláctica:
Hecho
Dosificación:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Degustación
Aromas:
FloralSabrosoMineral
Maridaje:
Para servir como aperitivo o al comienzo de una comida.
Temperatura de servicio:
10°C
Rango de degustación:
20222027
(Apogeo)2032
Opinión de los clientes
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Opiniones sobre este champagne
- 8 de septiembre de 2022Amaury F.Millésime 2008 Grand Cru - caso - botella de 75 cl
Pommery Grand Cru 2009 : ficha técnica
| 📍 Terruños | Montagne de reims, Côte des blancs |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Brut (entre 6 et 12 g/l) |
| ⭐ Millésime | Millésime 2009 |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir, Chardonnay |
La opinión de las guías