La añada 2002 de Pommery es una de las más exitosas de los últimos 20 años. Este magnum combina la frescura de esta gran añada con la delicadeza y elegancia del estilo Pommery.
Es un champán que combina Pinot Noir y Chardonnay, uvas procedentes exclusivamente de terruños clasificados como Grand Cru.
El Pommery Vintage 2002 en magnum tiene un color dorado con reflejos verdes, que revelan la elevada proporción de Chardonnay. Sus burbujas son finas y delicadas, moviéndose lentamente por la copa.
La nariz es impresionante, rica y potente. Se nota que el vino es generoso. La presencia de Chardonnays de la Côte des Blancs es evidente por la frescura de la nariz. Tras unos instantes, el vino se calienta ligeramente, revelando deliciosas notas de pastelería y fruta fresca.
En boca, la añada 2002 sorprende por su riqueza y redondez. En el paladar medio, la tensión mineral y el frescor toman el relevo, acompañados de notas florales. El final es limpio, elegante y se prolonga durante varios segundos.
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS