Roger Coulon
Heri Hodie 1er Cru | Botella de 75 cl
La cuvée Heri Hodie de la finca Roger Coulon es un champán expresivo y generoso, con bellas notas de fruta blanca madura. Esta cuvée es el acompañamiento perfecto para un aperitivo.
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Descripción
La cuvée Heri Hodie de la finca Roger Coulon es un champán expresivo y generoso, con bellas notas de fruta blanca madura. Esta cuvée es el acompañamiento perfecto para un aperitivo.
Heri Hodie, que significa Ayer Hoy, es una cuvée que simboliza el vínculo entre cada generación. Es un champán elaborado exclusivamente con Pinot Meunier, una mezcla de 90% de vinos de reserva procedentes de una reserva perpetua de Pinot Meuniers iniciada en 1995, y 10% de Pinot Meunier del año, madurados en barricas de roble durante 10 meses.
Estos Pinots Meuniers proceden de la Montagne de Reims, y en particular del pueblo de Vrigny, clasificado como Premier Cru. Todas las viñas de la propiedad se cultivan según los principios de la viticultura biológica.
La Cuvée Heri Hodie Roger Coulon es un champán Extra Brut (3 g/l) envejecido al menos 3 años en las bodegas de la propiedad.
Tiene un color dorado, con burbujas finas y vivas.
En nariz, desvela bellas notas de fruta blanca, una nariz que subraya la frescura de este terruño de la Montagne de Reims.
En boca, la Cuvée Heri Hodie ofrece un buen equilibrio y notas de pastelería y frutos secos. El paladar medio revela notas de fruta madura, seguidas de un final más mineral.
Características
Terruños
Variedades:
Pinot Meunier (100%)
Terruños:
Montagne de ReimsVrigny
escala de crus:
Primer crucero
Vinificación
Color:
No millésimé
Crianza del vino:
Parcialmente levantado en madera
Fermentación maloláctica:
Hecho
Dosificación:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Degustación
Aromas:
SabrosoCostos
Maridaje:
Para servir como aperitivo o al comienzo de una comida.
Temperatura de servicio:
9°C
Rango de degustación:
20242026
(Apogeo)2031
Restaurantes con estrellas Michelin
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Opiniones sobre este champagne
- 23 de noviembre de 2020ANNE C.Heri Hodie 1er Cru - desnudo - botella de 75 cl
- 15 de noviembre de 2020Roger D.Heri Hodie 1er Cru - desnudo - botella de 75 cl
- 12 de noviembre de 2020PATRICK D.Heri Hodie 1er Cru - desnudo - botella de 75 cl
- 5 de noviembre de 2020Claude T.Heri Hodie 1er Cru - desnudo - botella de 75 cl
Roger Coulon Heri Hodie 1er Cru : ficha técnica
| 📍 Terruños | Montagne de reims |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 et 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot meunier |
La opinión de las guías