Este champán kosher se elabora bajo la supervisión del Beth Din de París. Roi David elabora vino desde 1973. Sus champanes se caracterizan por su finura y frutosidad.
El Brut Cacher de Roi David es de color dorado espumoso. Sus burbujas son finas y vivas.
En nariz revela notas golosas y afrutadas, seguidas en segunda nariz por aromas biodinámicos.
En boca, tras un ataque apenas fresco, el Brut Cacher Roi David revela notas de melocotón amarillo y cítricos. El final es mineral y persiste durante largos segundos.
