La casa Ruinart fue la primera casa de champán en enviar sus botellas en cajas de madera, en 1769, un embalaje más adecuado para sus largos viajes por mar o por tierra.
La nueva creación de la casa Ruinart es un homenaje a esta primicia. La caja Cave Ruinart se apila en su bodega, lo que permite acceder fácilmente a las preciadas botellas.
La caja se abre mediante un panel deslizante, en el que está grabado a fuego el nombre Ruinart, en recuerdo de la práctica original.
Fabricada íntegramente en Francia, la caja Caisse-Cave Ruinart está diseñada con madera 100 % procedente de bosques gestionados de forma sostenible. Contiene 4 botellas de R de Ruinart.
El R de Ruinart es un champán dorado, vivo y afrutado, con un sutil aroma a frutas de pulpa blanca que lo convierten en un excelente aperitivo y en el acompañamiento ideal para una comida a base de champán.
Es el resultado de una mezcla de vinos de las variedades chardonnay (40 %) y pinot noir (60 %), de los cuales una cuarta parte es vino de reserva.
El R de Ruinart tiene un color amarillo brillante y limpio, con reflejos dorados y un bonito brillo.
Su efervescencia es sostenida, el cordón es muy presente y las burbujas son vivas y finas.
En nariz, esta cuvée es fresca y afrutada, con notas de frutas de pulpa blanca, principalmente pera, y toques de frutos secos (avellana y almendra).
También se descubren notas de flores blancas (acacia, espino blanco, rosa silvestre) y un toque brioche, ligeramente mantecoso. El ataque en boca es de una bella vivacidad.
Es un vino equilibrado, redondo y carnoso, con aromas de fruta madura (ciruela claudia y melocotón blanco).
El final es muy persistente.
