Thiénot
Alain Thiénot 2008 | Botella de 75 cl
La cuvée Alain Thiénot expresa el saber hacer y la exigencia de la casa. Elaborado a partir de una mezcla de Chardonnay y Pinot Noir, sólo se produce cuando la añada es excelente.
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Descripción
La cuvée Alain Thiénot expresa el saber hacer y la exigencia de la casa. Elaborado a partir de una mezcla de Chardonnay y Pinot Noir, sólo se produce cuando la añada es excelente.
Este champán es una mezcla de Chardonnay (65%), principalmente de Avize, Chouilly, Oger y Bassuet, y Pinot Noir (35%), principalmente de Rilly, Tauxières y Villedommange.
2008 es una de las mejores añadas que ha vivido Champagne en los últimos 20 años. El clima, soleado y fresco a la vez, confiere a los vinos un equilibrio natural excepcional. Son grandes champagnes de guarda, que pueden guardarse para ocasiones especiales.
La vendimia se desarrolló con sol y temperaturas relativamente frescas, lo que permitió que las uvas estuvieran maduras y muy sanas. Esta añada 2008 se caracteriza por su frescura, tensión, pureza, salinidad, finura y precisión aromática.
Envejecido durante 7 años en las bodegas de Thiénot, este champán ha desarrollado notas tostadas, torrefactas y de praliné entremezcladas con aromas de flores secas y fruta amarilla madura. En boca, toda la belleza de la cuvée Alain Thiénot 2008 se expresa, ofreciendo un vino redondo, largo y voluminoso.
Este Cuvée Alain Thiénot 2008 es perfecto como aperitivo con jamón curado, y combina de maravilla con pescados blancos o mariscos.
Características
Terruños
Variedades:
Chardonnay (65%)Pinot Noir (35%)
Terruños:
Côte des BlancsVallée de la MarneAvizeCramantOgerPierryCumières
Vinificación
Color:
Millésime:
2008
Dosificación:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Degustación
Aromas:
SabrosoTostadoPastelería
Maridaje:
Se disfruta como aperitivo, pero también puede acompañar una comida completa.
Temperatura de servicio:
9°C
Rango de degustación:
20212025
(Apogeo)2035
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| 📍 Terruños | Côte des blancs, Vallée de la marne, Avize, Cramant |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 et 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | Millésime 2008 |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir, Chardonnay |
La opinión de las guías