Esta magnífica cuvée Thiénot tiene notas de frutos secos y flores blancas y es extraordinariamente fresca.
Auténtico homenaje de Alain Thiénot a sus hijos, Vigne aux Gamins es una cuvée elaborada a partir de viñas de más de 60 años, de la que sólo se produjeron 3.614 botellas en la añada 2005. Blanc de Blancs d'Avize, este champagne es un Grand Cru de carácter puro y complejo.
Su Chardonnay es deliciosamente dulce e impresionantemente largo, gracias al tiempo favorable de septiembre. Se trata sin duda de una gran cuvée, viva y sutil, con notas de cítricos y miel y un final largo, mineral y picante. Acompañará muy bien platos de su calibre, como la langosta.
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS