La Vigne aux Gamins 2009 de la Maison Thiénot es una cuvée monovarietal de añada que preserva la tipicidad del terruño, del año y los aromas naturales de la uva Chardonnay. El resultado es un vino excepcional cada año.
Este Blanc de Blancs procede exclusivamente de una parcela de Avize plantada hace más de 60 años y se beneficia de unas ventajas ejemplares. El subsuelo de tiza pura confiere al vino una gran finura, y la edad de las viñas garantiza una maravillosa madurez de las uvas.
2009 fue un año de contrastes, con un duro invierno seguido de una primavera tormentosa. Afortunadamente, cinco semanas de calor y sequía justo antes de la vendimia permitieron que las uvas estuvieran en condiciones excepcionales.
Tras el embotellado, esta cuvée envejeció durante 11 años en las bodegas de la Maison Thiénot y se dosificó a 6 g/L de Brut tras el degüelle.
La nariz es expresiva de frutos secos con almendras y avellanas frescas, mezcladas con delicadas notas de pera casi confitada.
En boca, La Vignes aux Gamins 2009 es largo y equilibrado, fresco y cremoso, con notas cítricas y un agradable toque amargo.
