Thiénot
Vintage 2015 | Botella 75CL
La cosecha 2015 de la Maison Thiénot es una cuvée que presenta un sutil equilibrio entre riqueza y finura. Es la expresión del carácter de los grandes años, moldeado respetando el estilo de la Maison.
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Descripción
La cosecha 2015 de la Maison Thiénot es una cuvée que presenta un sutil equilibrio entre riqueza y finura. Es la expresión del carácter de los grandes años, moldeado respetando el estilo de la Maison.
Esta cuvée es una mezcla de 30 % de Chardonnay, 60 % de Pinot Noir y 10 % de Meunier. La vinificación y la crianza se realizan íntegramente en depósitos de acero inoxidable para conservar la frescura y la energía del vino. A continuación, este Vintage 2015 ha pasado siete años en las bodegas de la casa en Reims, donde ha madurado al abrigo de la luz y las variaciones de temperatura.
Este champán presenta un color pajizo con suaves reflejos dorados.
En nariz es muy expresivo, con notas de frutas del huerto, manzana y pera madura.
En boca es fresco y carnoso, con notas ya presentes en nariz, que se abren a aromas de bergamota.
Este Vintage 2015 marida a la perfección con una pularda a la crema o una chuleta de ternera acompañada de berenjenas.
Características
Terruños
Variedades:
Pinot Noir (60%)Chardonnay (30%)Meunier (10%)
Terruños:
Montaña de ReimsCôte des BlancsAvizeChouilly
Vinificación
Color:
Millésime:
2015
Crianza del vino:
Crianza en cuba
Fermentación maloláctica:
Hecha
Dosificación:
Brut (entre 6 y 12 g/l)
Degustación
Aromas:
AfrutadoPotente
Maridaje:
Servir como aperitivo o para abrir boca
Temperatura de servicio:
9°C
Rango de degustación:
20232027
(Apogeo)2029
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Opiniones sobre este champagne
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Thiénot Vintage 2015 : ficha técnica
| 📍 Terruños | Montagne de reims, Côte des blancs, Avize |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Brut (entre 6 y 12 g/l) |
| ⭐ Millésime | 2015 |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay |
| ❤️ Selección | Añada |
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS