Valentin Leflaive

Cramant 20 | Botella de 75 cl

Descripción

El Cramant 20 cuvée de Valentin Leflaive es un extraordinario Blanc de Blancs Grand Cru. Elaborado en el prestigioso terruño de Cramant, su mineralidad, frescor y riqueza aromática le conquistarán. Este champán es ideal para acompañar platos refinados o para realzar un buen aperitivo.

Cómo elabora Valentin Leflaive el champán Cramant 20

Cramant 20 se elabora a partir de uvas Chardonnay cultivadas exclusivamente en el Grand Cru de Cramant, en la Côte des Blancs. Las viñas, de una edad media de 55 años, crecen en suelos arcillo-calcáreos ricos en creta, a 210 metros de altitud. Orientadas hacia el este y el sureste, las viñas disfrutan de una insolación óptima que permite una maduración homogénea y completa de las uvas.

Las uvas se vendimian a mano y se prensan por separado para retener sólo el mejor mosto. La fermentación se lleva a cabo en cubas de acero inoxidable y barricas de roble, preservando la pureza de los aromas y añadiendo una sutil complejidad. Tras un tiraje en marzo de 2021, la cuvée fue envejecida durante 31 meses en listones, desarrollando una fina efervescencia y una elegante estructura. Con un dosage de 2g/L, Cramant 20 refleja la precisión y el saber hacer de Valentin Leflaive.

La añada 2020

Aunque Cramant 20 no es una añada, se basa únicamente en la cosecha de 2020. Este año ofreció unas condiciones climáticas excepcionales, con alternancia de sol y precipitaciones moderadas, que permitieron una maduración perfecta de las uvas. En Cramant, los Chardonnays revelaron un frescor vibrante y una marcada mineralidad. Expresan toda la riqueza de este terruño excepcional.

Degustación del vino base

• Color

  Color dorado pálido, iluminado por reflejos verdes, con una efervescencia fina y persistente.

• Nariz

  Nariz sutil y expresiva, marcada por aromas de frutas amarillas como el melocotón y la pera, combinados con notas de avellana asada y almendra.

• Boca

  En boca es amplio y mantecoso, típico del Chardonnay, con un final salino y mineral que prolonga el placer en el paladar.

Sugerencias de maridaje

Aperitivos

• Canapés de langostinos
• Ostras finas
• Verrine de cangrejo y pomelo

Platos

• Vieiras a la sartén con mantequilla de limón
• Filete de lubina asado
• Risotto de bogavante

Postres

• Tarta de limón y albahaca
• Macarrones de yuzu
• Mousse de mango y fruta de la pasión

El precio de la botella Cramant 20 champagne Valentin Leflaive

El precio de la botella Cramant 20 - champagne Valentin Leflaive es de 82,95 €. Este Blanc de Blancs Grand Cru, elaborado con esmero a partir de un terruño excepcional, es una cita ineludible para los amantes de los champagnes excepcionales.

Opiniones sobre Cramant 20 de Valentin Leflaive

Los amantes del champán aclaman Cramant 20 por su pureza y elegancia. Sus aromas sutiles y su mineralidad lo convierten en una elección perfecta para las ocasiones especiales. Lea las reseñas de Cramant 20 - champagne Valentin Leflaive para conocer la opinión de los aficionados.

Cómo conservar este champán

Para conservar mejor este champán, recomendamos guardarlo en un lugar fresco y oscuro, entre 8 y 10°C. Cramant 20 puede disfrutarse ahora o conservarse hasta 10 años para aprovechar todo su potencial aromático.

El estilo Valentin Leflaive

El estilo de Valentin Leflaive encarna el encuentro entre la tradición de la Champaña y el rigor de la Borgoña. Cramant 20 ilustra esta filosofía, ofreciendo un champán preciso y elegante que refleja la excelencia de su terruño.