Valentin Leflaive
CV 19 | Botella de 75 cl
La cuvée CV 19 de Valentin Leflaive encarna la elegancia y la complejidad de los grandes Blancs de Blancs. Elaborada con las mejores uvas Chardonnay de la Côte des Blancs, esta cuvée seduce por sus notas afrutadas y pasteleras. Es una cuvée ideal para un buen aperitivo.
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Descripción
La cuvée CV 19 de Valentin Leflaive encarna la elegancia y la complejidad de los grandes Blancs de Blancs. Elaborada con las mejores uvas Chardonnay de la Côte des Blancs, esta cuvée seduce por sus notas afrutadas y pasteleras. Es una cuvée ideal para un buen aperitivo.
Cómo elabora Valentin Leflaive el champán CV 19
La cuvée CV 19 es un Blanc de Blancs elaborado con uvas Chardonnay cultivadas en los prestigiosos terruños de la Côte des Blancs: Vertus (52%), Bergères-les-Vertus (27%) y Cramant (21%). Las viñas, de una edad media de 40 años, se benefician de una exposición sur y sureste sobre suelos arcillo-calcáreos ricos en creta. La vinificación se realizó en cubas de acero inoxidable para preservar la frescura y la pureza de los aromas. Tras su embotellado en junio de 2020, esta cuvée envejeció durante 39 meses en lías, revelando una fina efervescencia y una gran precisión.
Una cuvée sin añada
La Cuvée CV 19 celebra las características excepcionales de la cosecha 2019, que sigue siendo la base del ensamblaje. La cosecha 2019 se caracterizó por una hermosa madurez de las uvas y una riqueza aromática única. Este año destaca por su frescura y precisión, especialmente en los Chardonnays de la Côte des Blancs. El nombre de la cuvée, CV, procede de los dos terruños utilizados en la mezcla: Cramant y Vertus.
Degustación de la cuvée
Color
CV 19 presenta un color amarillo dorado brillante, realzado por una fina efervescencia.
Nariz
La nariz desarrolla aromas de melocotón y albaricoque, enriquecidos por notas de pastelería gracias a su larga crianza.
Boca
El ataque es generoso y fresco, con un rico aroma y un final ligeramente salino.
Sugerencias de maridaje
- Gougères de queso
- Canapés de salmón ahumado
- Mini tartaletas de espárragos
- Pollo Gaston Gérard
- Lenguado a la meunière
- Vieiras con mantequilla de limón
- Tarta de limón y merengue
- Isla flotante
- Macarrones de vainilla
El precio de la botella CV 19 Valentin Leflaive
El precio de la botella CV 19 de champán Valentin Leflaive es de 54,95 €. Este champán excepcional se beneficia de una rigurosa selección de las uvas y de una larga crianza que realza su complejidad aromática. Es una cuvée ideal para los amantes de los champagnes refinados.
Opiniones sobre el champán Cuvée CV 19 de Valentin Leflaive
Los amantes del champán elogian Cuvée CV 19 por su frescura y elegancia. Lea las opiniones sobre Cuvée CV 19 de Valentin Le flaive para saber lo que la gente opina de él.
Cómo conservar este champán
Recomendamos conservar CV 19 en un lugar fresco y oscuro, idealmente entre 10 y 12°C. Este Blanc de Blancs puede disfrutarse ahora o conservarse hasta 5 años para que desarrolle sus aromas.
El estilo Valentin Leflaive
Valentin Leflaive combina la excelencia del Champagne con la experiencia de la Borgoña, produciendo champagnes de gran precisión y notable elegancia. Cada cuvée es el reflejo de terruños prestigiosos y de un saber hacer único.
Características
Terruños
Variedades:
Chardonnay (100%)
Terruños:
Côte des BlancsCramantBergères-lès-VertusVertus
escala de crus:
Primer crucero
Vinificación
Color:
No millésimé
Crianza del vino:
Envejecido en cubas
Fermentación maloláctica:
Hecho
Dosificación:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Degustación
Aromas:
FloralSabrosoMineralCostos
Maridaje:
Idéal à l’apéritif
Temperatura de servicio:
9°C
Rango de degustación:
20252027
(Apogeo)2033
Opinión de los clientes
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Valentin Leflaive CV 19 : ficha técnica
| 📍 Terruños | Côte des blancs, Cramant |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 et 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 🍇 Variedad de uva | Chardonnay |