Valentin Leflaive

Le Mesnil-sur-Oger 17 | Botella de 75 cl

Descripción

Le Mesnil-sur-Oger 17 de Valentin Leflaive es un Blanc de Blancs Grand Cru que encarna a la perfección la mineralidad y la elegancia de este terruño emblemático de la Côte des Blancs. Esta cuvée ofrece una vivacidad notable y una gran finura aromática. Una cuvée que seducirá a los amantes de los grandes champagnes.

¿Cómo se elabora el champán Le Mesnil-sur-Oger 17 Valentin Leflaive?

Este champán se elabora con uvas Chardonnay procedentes del Grand Cru de Le Mesnil-sur-Oger, en el corazón de la Côte des Blancs. Las viñas de 20 años prosperan en suelos ricos en tiza y sílex aflorantes. Situadas a 150 metros de altitud y con una exposición sur y sureste, estas viñas permiten una maduración óptima de las uvas.

La vinificación se realiza en cubas de acero inoxidable para preservar la frescura y la pureza de los aromas. La cuvée incluye un 12% de vinos de reserva, que añaden complejidad extra. Tras ser embotellado en junio de 2018, Le Mesnil-sur-Oger 17 se benefició de 50 meses de crianza prolongada sobre láminas, lo que le permitió desarrollar una fina efervescencia y una gran riqueza aromática. Con una dosificación controlada de 5g/L, esta cuvée encarna a la perfección el equilibrio y la precisión buscados por Valentin Leflaive.

La cosecha 2017

La cosecha de 2017, base principal de esta cuvée, se caracterizó por unas condiciones climáticas contrastadas. En Le Mesnil-sur-Oger, los Chardonnays se beneficiaron de una hermosa frescura y una acidez notable, dando lugar a vinos de gran pureza. Estas características hacen de esta añada una elección ideal para expresar la finura y mineralidad del terruño de la Côte des Blancs.

Cata del vino base

• Color

  Color oro pálido, luminoso y brillante, animado por una efervescencia delicada y persistente.

• Nariz

  Nariz sutil y elegante, que revela aromas de mandarina y verbena, complementados con notas de avellana fresca.

• Boca

  En boca, la cuvée es vigorizante y refinada, transportada por notas de cítricos y flores blancas, con un final salino y mineral que prolonga el placer.

Maridaje sugerido

Aperitivo

• Ostras finas
• Verrine de cangrejo y limón
• Canapés de salmón ahumado

Platos

• Bogavante a la plancha con hierbas
• Rodaballo a la plancha
• Vieiras a la sartén con beurre blanc

Postres

• Tarta de limón y merengue
• Macarrones de yuzu
• Mousse de mango y fruta de la pasión

El precio de la botella Mesnil-sur-Oger 17 champagne Valentin Leflaive

El precio de la botella Mesnil-sur-Oger 17 - champagne Valentin Leflaive es de 92,95 €. Este Blanc de Blancs Grand Cru procede de un terruño prestigioso. Es una cuvée ideal para los entendidos.

Opiniones sobre la Cuvée Mesnil-sur-Oger 17 de Champagne Valentin Leflaive

Los amantes del champán aclaman Mesnil-sur-Oger 17 por su pureza y frescura. Su mineralidad y su final salino lo convierten en una elección ideal para degustar entre amigos. Lea las críticas de Mesnil-sur-Oger 17 - champagne Valentin Leflaive para saber lo que la gente opina de él.

Conservación de este champán

Para preservar todas las cualidades de este champán, se recomienda conservarlo en un lugar fresco y oscuro, entre 8 y 10°C. Aunque es ideal para beberlo ahora, puede conservarse de 10 a 12 años para que desarrolle aromas aún más complejos.

El estilo Valentin Leflaive

El estilo de Valentin Le flaive combina la tradición de la Champaña y el rigor de la Borgoña. Cuvée Mesnil-sur-Oger 17 ilustra esta búsqueda de la excelencia, ofreciendo un champán preciso y elegante que refleja su terruño Grand Cru.