Valentin Leflaive

Verzenay 20 | Botella de 75 cl

Descripción

La Cuvée Verzenay 20 de Valentin Leflaive es un Blanc de Noirs Grand Cru de notable intensidad. Elaborado exclusivamente con Pinot Noir del terruño de Verzenay, esta cuvée ofrece una profundidad aromática única y una notable precisión en boca.

Cómo se elabora Verzenay 20 Valentin Leflaive

Esta cuvée 100% Pinot Noir procede exclusivamente del terroir Grand Cru de Verzenay, situado en la Montagne de Reims. Las viñas , de 55 años de edad, están plantadas en suelos limosos ricos en caliza, a 160 metros de altitud. Su exposición septentrional permite que las uvas maduren lentamente, lo que resulta ideal para expresar toda la sutileza de esta variedad de uva.

El proceso de vinificación comienza con un prensado fraccionado, en el que sólo se utilizan los primeros prensados, lo que garantiza una calidad óptima. Parte de la fermentación tiene lugar en cubas de acero inoxidable para preservar la frescura, mientras que otra parte se lleva a cabo en barricas de roble para aportar complejidad y estructura. Tras un tiraje en marzo de 2021, la cuvée se beneficiará de una crianza de 31 meses en listones, ofreciendo una textura refinada y una delicada efervescencia. Con un dosage de 3g/L, esta cuvée refleja toda la excelencia del saber hacer de Valentin Leflaive.

La añada 2020

La añada 2020, en la que se basa esta cuvée, se caracterizó por unas condiciones climáticas equilibradas, alternando calor y precipitaciones. En Verzenay, las uvas alcanzaron una madurez óptima, conservando al mismo tiempo una buena acidez natural. Estas condiciones dieron lugar a vinos de gran riqueza aromática y excepcional precisión.

Cata del vino base

• Color

  El color de Verzenay 20 es amarillo dorado con reflejos ligeramente tintados, reflejo de la riqueza de la uva Pinot Noir.

• Nariz

  La nariz revela sutiles aromas de frutos rojos, almendra dulce y avellana, con un elegante toque floral.

• Boca

  En boca es franco y preciso, con notas de fruta madura y un fino amargor que sublima el final.

Sugerencias de maridaje

Aperitivos

• Cromesquis de pollo de corral
• Mini brochetas de pato ahumado
• Tartar de ternera con alcaparras

Platos

• Solomillo de ternera asado
• Pato con salsa de naranja
• Risotto con setas porcini

Postres

• Tarta de avellanas
• Mousse de chocolate negro
• Clafoutis de cerezas

El precio de la botella Verzenay 20 champagne Valentin Leflaive

El precio de la botella Verzenay 20 - champagne Valentin Leflaive es de 92,95 €. Esta cuvée excepcional, elaborada a partir de un terruño prestigioso y un saber hacer único, es una elección ideal para los amantes de los grandes champagnes.

Opiniones sobre el champán Cuvée Verzenay 20 de Valentin Leflaive

Los entusiastas aclaman Verzenay 20 por su elegancia y precisión. Sus notas sutiles y su final apetitoso la convierten en una cuvée imprescindible para los conocedores más exigentes. Lea las críticas de Verzenay 20 - champagne Valentin Leflaive para descubrir lo que dicen de él los entendidos.

Cómo conservar este champán

Para preservar todas las cualidades de este champán, se recomienda conservarlo en un lugar fresco y oscuro, a una temperatura de entre 8°C y 10°C. Puede disfrutarse ahora o conservarse hasta 12 años para disfrutar de una experiencia gustativa aún más compleja.

El estilo Valentin Leflaive

El estilo de Valentin Le flaive encarna un enfoque único del champán, que combina la tradición de la Champaña y la precisión de la Borgoña. Cuvée Verzenay 20 ilustra a la perfección esta búsqueda de la excelencia, ofreciendo un champán elegante y atrevido.