Valentin Leflaive
Verzenay 20 | Botella 75CL
La cuvée Verzenay 20 del champán Valentin Leflaive es un Blanc de Noirs Grand Cru de una intensidad extraordinaria. Elaborado exclusivamente con Pinot Noir del terruño de Verzenay, esta cuvée ofrece una profundidad aromática única y una precisión extraordinaria en boca.
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Descripción
La cuvée Verzenay 20 del champán Valentin Leflaive es un Blanc de Noirs Grand Cru de una intensidad extraordinaria. Elaborado exclusivamente con Pinot Noir del terruño de Verzenay, esta cuvée ofrece una profundidad aromática única y una precisión extraordinaria en boca.
La elaboración del champán Verzenay 20 Valentin Leflaive
Esta cuvée 100 % Pinot Noir procede exclusivamente del terruño Grand Cru de Verzenay, situado en la Montaña de Reims. Las viñas, de 55 años de edad, están plantadas en suelos limosos ricos en caliza, a una altitud de 160 metros. Su exposición al norte confiere a las uvas una maduración lenta, ideal para expresar toda la sutileza de esta variedad.
La vinificación comienza con un prensado fraccionado, en el que solo se utilizan los primeros prensados, lo que garantiza una calidad óptima. Parte de la fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable para preservar la frescura, mientras que otra parte se lleva a cabo en barricas de roble para aportar complejidad y estructura. Tras un trasiego en marzo de 2021, la cuvée se beneficia de una crianza de 31 meses sobre lías, que le confiere una textura refinada y una delicada efervescencia. Con un dosage de 3 g/l, esta cuvée refleja toda la excelencia del saber hacer de Valentin Leflaive.
La añada 2020
La añada 2020, base de esta cuvée, se caracterizó por unas condiciones climáticas equilibradas, con alternancia de calor y precipitaciones. En Verzenay, las uvas alcanzaron una madurez óptima, conservando una agradable acidez natural. Estas condiciones permitieron producir vinos de gran riqueza aromática y una precisión excepcional.
Cata de la cuvée
Color
El color del Verzenay 20 es amarillo dorado con ligeros matices, lo que demuestra la riqueza del Pinot Noir.
Nariz
En nariz revela sutiles aromas de frutos rojos, almendra dulce y avellana, con un elegante toque floral.
Boca
En boca, esta cuvée es recta y precisa, marcada por notas de fruta madura y un fino amargor que sublima el final.
Sugerencias de maridaje
- Cromesquis de pollo de corral
- Mini brochetas de pato ahumado
- Tartar de ternera con alcaparras
- Filete de ternera asado
- Pato a la naranja
- Risotto con setas
- Tarta de avellanas
- Mousse de chocolate negro
- Clafoutis de cerezas
El precio de la botella de champán Verzenay 20 de Valentin Leflaive
El precio de la botella de Verzenay 20 - champán Valentin Leflaive es 92,95 €. Esta cuvée excepcional, procedente de un terruño prestigioso y de un saber hacer único, es una elección ideal para los amantes de los grandes champanes.
Opiniones sobre la cuvée Verzenay 20 del champán Valentin Leflaive
Los aficionados elogian el Verzenay 20 por su elegancia y precisión. Sus notas sutiles y su final salivante lo convierten en una cuvée imprescindible para los aficionados más exigentes. Consulte las opiniones sobre la cuvée Verzenay 20 - champán Valentin Leflaive para descubrir las impresiones de los apasionados.
Conservación de este champán
Para preservar todas las cualidades de este champán, se recomienda conservarlo en un lugar fresco y oscuro, a una temperatura entre 8 °C y 10 °C. Se puede degustar ahora o conservar hasta 12 años para disfrutar de una experiencia gustativa aún más compleja.
El estilo Valentin Leflaive
El estilo de Valentin Leflaive encarna un enfoque único del champán, que combina la tradición champenoise y la precisión borgoñona. La cuvée Verzenay 20 ilustra a la perfección esta búsqueda de la excelencia, ofreciendo un champán elegante y atrevido.
Características
Terruños
Variedades:
Pinot Noir (100%)
Terruños:
Montaña de ReimsVerzenay
escala de crus:
Grand cru
Vinificación
Color:
No millésimé
Crianza del vino:
Crianza parcialmente en barrica
Fermentación maloláctica:
Hecha
Dosificación:
Extra brut (entre 0 y 6 g/l)
Degustación
Aromas:
AfrutadoMineralPotente
Maridaje:
Se aconseja como aperitivo, pero puede acompañar cualquier plato
Temperatura de servicio:
10°C
Rango de degustación:
20252028
(Apogeo)2036
Valentin Leflaive Verzenay 20 : ficha técnica
| 📍 Terruños | Montagne de reims |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 y 6 g/l) |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir |
| 💡 Tipo de champán | Blanc de pinot noir |