Veuve Clicquot
Cave Privée 1990 | Botella 75CL
La colección Cave Privée de Veuve Clicquot abre las puertas a la historia de una de las casas de champán más famosas. Esta colección presenta las mejores añadas de la casa. El Brut Millésimé 1990 es una interpretación única de un gran año, quizás el mejor de los últimos 40 años.
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Descripción
La colección Cave Privée de Veuve Clicquot abre las puertas a la historia de una de las casas de champán más famosas. Esta colección presenta las mejores añadas de la casa. El Brut Millésimé 1990 es una interpretación única de un gran año, quizás el mejor de los últimos 40 años.
Este champán es una mezcla de 56% de pinot noir de la Montagne de Reims y del Grande Vallée de la Marne, 11% de pinot meunier y 33% de chardonnay de la Côte des Blancs.
La dosificación es extremadamente baja (4g/L) para permitir que este champán poco común exprese plenamente su madurez y su extraordinaria complejidad.
Cave Privée 1990 de Veuve Clicquot es de un luminoso y chispeante color oro viejo.
En nariz, es un champán goloso y encantador, con notas de fruta madura, membrillo y bergamota.
En boca, este champagne es bien estructurado y redondo, con un toque de vinosidad y notas de fruta confitada, bollería y un toque de especias.
Una gran añada.
Características
Terruños
Variedades:
Pinot Noir (56%)Chardonnay (33%)Pinot Meunier (11%)
Vinificación
Color:
Millésime:
1990
Fermentación maloláctica:
Hecha
Dosificación:
Brut (entre 6 y 12 g/l)
Degustación
Maridaje:
Se aconseja como aperitivo, pero puede acompañar cualquier plato
Temperatura de servicio:
11°C
Rango de degustación:
20142018
(Apogeo)2030
Restaurantes con estrellas Michelin
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| ↕️ Dosificación | Brut (entre 6 y 12 g/l) |
|---|---|
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir , Pinot meunier , Chardonnay |
| ❤️ Selección | Añada |
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS