Plus de Bulles lanza su colección de estuches de regalo Champagne Academy. El objetivo de estos nuevos estuches es ofrecer a los catadores una idea más clara de los diferentes tipos de Champagne.
De hecho, cada Casa de Champaña y cada viticultor elabora su champán según un mosaico de posibilidades: su terruño, su saber hacer, su filosofía, pero sobre todo sus gustos. Así pues, ¡hay tantos champagnes como vinateros!
Estas distinciones se encuentran en varias etapas de la elaboración de un vino base, como las variedades de uva utilizadas, el tipo de prensado, la vinificación, el envejecimiento, la dosificación, etc.
Con cada lote, podrá degustar y comprender mejor el champán gracias al folleto explicativo que se le proporcionará.
En este estuche Champagne Academy - Les Cépages, Plus de Bulles le propone 3 cuvées muy distintas:
LOS CHAMPAGNES EN DETALLE
- Carte d'Or - Cazals
El Cazals Carte d'Or Grand Cru es un 100% Chardonnay con una intensidad y pureza únicas. Es el champán perfecto para el aperitivo, su frescura y vivacidad son absolutamente notables.
Es un champagne muy elegante, muy fino, con notas cítricas (limón, yuzu, pomelo, etc.), que con el paso de los minutos evolucionan hacia aromas más redondos y ligeramente especiados (vainilla, pimienta blanca, etc.). El ataque es vivaz y lleno de energía, que da paso a un paladar aéreo y con encaje. El final se prolonga durante largos segundos con un toque alimonado y finos amargos.
- Blanc de Noirs - Jacques Chaput
El Blanc de Noirs de Jacques Chaput se elabora a partir de los mejores Pinot Noirs de la finca.
Se trata de una cuvée con una amplia gama de aromas y un final muy largo. Un champán excelente para aperitivos y comidas gastronómicas.
- Terre de Meunier - Dehours & Fils
Terre de Meunier de Jérôme Dehours es un homenaje a la Pinot Meunier, la variedad reina del valle del Marne, donde tiene su sede la casa. Es un champán afrutado y fresco, ideal como aperitivo o con cócteles.
Esta cuvée evoluciona con notas de fruta madura y un toque de especias. En boca es redondo, pero conserva un agradable frescor. Las notas afrutadas descubiertas en nariz también están presentes. Una añada excelente.
Para disfrutar al máximo de la experiencia, recomendamos abrir las 2 botellas al mismo tiempo, servir una primera copa de cada una y dejar que el vino se airee durante unos minutos antes de degustarlo, para permitir que se expresen los aromas y matices.