Plus de Bulles

Coffret Collection - Blanc de Noirs | Botella de 75 cl - Caja de madera

Descripción

Por primera vez, Plus de Bulles ha seleccionado 3 cuvées de su colección anual Blanc de Noirs para ofrecerle este original estuche.

Hemos elegido reunir :

LOS CHAMPAGNES EN DETALLE

- Noces de Craie 2018 - Marc Hébrart

La cuvée Noces de Craie 2018, creada por Jean-Paul Hébrart, es el fruto de la pasión por el Pinot Noir, plantado en un suelo excepcional donde aflora la creta.

Este Blanc de Noirs se compone exclusivamente de Pinot Noirs procedentes de 5 parcelas: "Cheuzelles", "Longchamps", "Pruche", "Chaffour" y "Pierre-Robert".

La nariz de esta añada 2018 de Noces de Craie es potente, sostenida y compleja. Combina la frescura de la tiza con la potencia del Pinot Noir.

En boca, el ataque está lleno de frescor y vivacidad, subrayando los bellos aromas afrutados.

- Blanc de Noirs - Palmer&Co

El Blanc de Noirs de Palmer & Co es una mezcla de las mejores añadas de la Montagne de Reims, la Côte des Bars y el Vallée de la Marne. Perfectamente equilibrado entre vinosidad y redondez, su 50% de Pinot Meunier le confiere su flexibilidad y fruta, mientras que el Pinot Noir le aporta su potencia y densidad.

El 35% de vinos de reserva y 3 años de crianza sobre lías garantizan un vino deliciosamente maduro.

Dosificado a sólo 6g/L, conserva su pureza y frescura, contrastando sutilmente con el cuerpo afrutado de los dos Pinots.

- Blanc de Noirs Grand Cru - Brice

El Blanc de Noirs Grand Cru de Brice es un champán tenso, elegante, delicioso y muy equilibrado. Es una cuvée que combina tan bien con un buen aperitivo como con platos gourmet.

Este champán se elabora exclusivamente a partir de uvas Pinot Noir procedentes del terruño Grand Cru de Bouzy, y de tres parcelas en particular: Les Chantereines, Les Grosses Pierres y Les Cercets.

Este champán Blanc de Noirs Grand Cru, elaborado por Christophe Constant, jefe de bodega de Brice, se vinifica y madura principalmente en cubas de acero inoxidable para preservar su frescura. Una pequeña parte del vino se vinifica y madura en barricas de roble de 228 litros para añadir un poco de grasa y complejidad. No se realiza la fermentación maloláctica para conservar un alto grado de tensión.

El dosage es Extra Brut (4g/l), lo que no hace sino subrayar las cualidades aromáticas y golosas de este Blanc de Noirs.

Esta cuvée presenta un color dorado con reflejos intensos y burbujas muy finas.

En nariz, el Blanc de Noirs Grand Cru Brice revela notas de fruta amarilla madura, con un toque de panadería y especias dulces.

En boca, esta cuvée tiene un ataque franco y elegante, con un tacto muy delicado y sedoso. En el paladar medio aparecen notas de fruta fresca y cítricos. El final es bello y vibrante, con un toque salino que se desvanece al cabo de unos instantes.