El Grand Cru Millésime 2011 de Francis Egly es sin duda una de las mejores cuvées de Champagne. Combina riqueza y profundidad aromática con una frescura mineral. Es una cuvée que combinará bien con muchos platos, especialmente con marisco.
El Grand Cru Millésime 2011 Egly-Ouriet es una mezcla de 70% Pinot Noir y 30% Chardonnay. La dosificación es muy baja para permitir que el vino y su vinosidad se expresen plenamente.
Es un champán de color dorado, salpicado de delicadas burbujas. La nariz de esta añada 2011 es plena y generosa, reflejo de la riqueza de la cosecha. La segunda nariz revela notas de frutos secos y cítricos confitados.
En boca es típico de los vinos de la finca, con mucha profundidad y hondura, arrastrado por una fina estructura mineral.
