La cuvée Mesnillesime de Guy Charlemagne es un magnífico escaparate de uno de los mejores terruños de Champagne, la zona de Mesnil-sur-Oger.
Se trata de un champán elaborado a partir de las primeras añadas (los mejores jugos) del Grand Cru Mesnil-sur-Oger. Joya de la corona de Carlomagno, esta añada combina la autenticidad con la búsqueda de la calidad perfecta.
Es un champán parcialmente vinificado en barricas de roble sin fermentación maloláctica. La dosificación es Extra Brut, de unos 3 g/l, para permitir que se expresen toda la mineralidad y la pureza de Mesnil-sur-Oger.
Este terruño es uno de los más afilados de Champagne, por lo que los vinos procedentes de él necesitan varios años a la sombra de una bodega para redondearse y expresar plenamente su potencial.
La Cuvée Mesnillesime 2004 Charlemagne presenta un color amarillo pálido con reflejos verdes, salpicado de finas burbujas.
La nariz es potente y elegante, dominada por la miel de acacia. La segunda nariz se abre con notas de limón confitado, humo y mezcla de pimientos.
Suave y complejo en boca, comienza con un roble elegante y discreto. Continúa con una cesta de fruta confitada dominada por los cítricos.
El final es notablemente largo, a la vez fresco y con sabor a vainilla.
