Guy Charlemagne

Mesnillésime 2008 | Botella 75CL

Descripción

La cuvée Mesnillesime de Guy Charlemagne es un magnífico escaparate de uno de los mejores terruños de Champagne, la zona de Mesnil-sur-Oger.

Se trata de un champán elaborado a partir de las primeras añadas (los mejores jugos) del Grand Cru du Mesnil sur Oger. Joya de la corona de Carlomagno, esta añada combina la autenticidad con la búsqueda de la calidad perfecta.

Es un champán parcialmente vinificado en barricas de roble sin fermentación maloláctica. La dosificación es Extra Brut, de unos 3 g/l, para permitir que se expresen toda la mineralidad y la pureza de Mesnil-sur-Oger.

El terruño de Mesnil-sur-Oger es uno de los más afilados de la región de Champaña, por lo que los vinos elaborados a partir de él necesitan varios años a la sombra de una bodega para desarrollar todo su potencial.

La Cuvée Mesnillesime 2008 Charlemagne presenta un color amarillo pálido con reflejos verdes, salpicado de finas burbujas.

La nariz es potente y elegante, dominada por la miel de acacia. La segunda nariz se abre con notas de limón confitado, humo y mezcla de pimientos.

Suave y complejo en boca, comienza con un roble elegante y discreto. Continúa con una cesta de fruta confitada dominada por los cítricos.

El final es notablemente largo, a la vez fresco y con sabor a vainilla.