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Guy Charlemagne
Mesnillésime 2012 | Botella de 75 cl
La Cuvée Mesnillesime 2012 elaborada por Guy Charlemagne es una notable interpretación del terruño de Mesnil-sur-Oger. Este pueblo de la Côte des Blancs tiene uno de los suelos más calcáreos de la región de Champaña. Basta con rascar unos centímetros en la tierra para encontrar tiza. Los Chardonnays que crecen aquí son increíblemente minerales y necesitan muchos años para expresarse plenamente.
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Descripción
La Cuvée Mesnillesime 2012 elaborada por Guy Charlemagne es una notable interpretación del terruño de Mesnil-sur-Oger. Este pueblo de la Côte des Blancs tiene uno de los suelos más calcáreos de la región de Champaña. Basta con rascar unos centímetros en la tierra para encontrar tiza. Los Chardonnays que crecen aquí son increíblemente minerales y necesitan muchos años para expresarse plenamente.
La cuvée Mesnillesime 2012 se elabora a partir de las primeras añadas, es decir, los mejores jugos de la prensa.
Es un champán parcialmente vinificado en barricas de roble sin fermentación maloláctica. La dosificación es Extra Brut, alrededor de 3g/l, para permitir que brille toda la mineralidad y pureza de Mesnil-sur-Oger.
La Cuvée Mesnillesime 2012 Guy Charlemagne es de color pálido con reflejos verdes.
La nariz es expresiva, dominada por notas de brioche y especias dulces. La segunda nariz se abre con notas de cítricos confitados y un delicado toque de yodo.
En boca combina finura y complejidad con un discreto toque de roble.
El final es largo y equilibrado entre fruta y frescor.
Características
Terruños
Variedades:
Chardonnay (100%)
Terruños:
Côte des BlancsLe Mesnil-sur-Oger
escala de crus:
Gran cru
Vinificación
Color:
Millésime:
2012
Crianza del vino:
Envejecido en cubas
Fermentación maloláctica:
No realizado
Dosificación:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Degustación
Aromas:
SabrosoEnselvadoPicanteMineral
Maridaje:
Para servir como aperitivo o al comienzo de una comida.
Temperatura de servicio:
10°C
Rango de degustación:
20212028
(Apogeo)2039
Guy Charlemagne Mesnillésime 2012 : ficha técnica
| 📍 Terruños | Côte des blancs |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 et 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | Millésime 2012 |
| 🍇 Variedad de uva | Chardonnay |