Cuvée O.G. 2011 de Vergnon es un champán lleno de frescura y vinosidad. Elaborado con Chardonnay procedente del terruño Grand Cru de Oger, de la parcela Chemin de Flavigny, es una cuvée vinificada y madurada en cubas para conservar una gran frescura y tensión.
Cuvée O.G. 2011 es un Brut Nature que ha envejecido durante 5 años en las bodegas de la casa antes de ser ofrecido para su degustación.
Este champán presenta un color amarillo pálido y burbujas finas y vivas.
En nariz, ofrece notas de pastelería y cítricos. Pasados unos minutos, la segunda nariz revela aromas de trigo, fruta blanca y café.
En boca, el Cuvée O.G. 2011 se abre con un ataque fresco y redondo, revelando a continuación una hermosa vinosidad. El final persiste durante largos segundos, con un toque de frutos secos.
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS