La cuvée La Dame du Lac del Domaine Lancelot-Pienne es una cuvée excepcional, de la que solo se han elaborado 1365 botellas.
Gilles y Julien Lancelot aprovecharon la excelente cosecha de 2020 para maridar Pinots Meuniers vinificados en tinto con Chardonnays de la Côte des Blancs (Cramant) y del Valle del Marne (Bisseuil).
Este rosado de ensamblaje pasó luego dos años en las bodegas de la casa antes de ser degollado en junio de 2023 y dosificado en Extra Brut, a 1,75 g/l.
La Dame du Lac Lancelot-Pienne es un rosado de color brillante, con burbujas finas y abundantes.
En nariz se aprecia la combinación de las dos variedades con notas cítricas muy marcadas (en particular de pomelo) y un toque exótico.
En boca es un rosado con un ataque franco que despliega en el paladar una bella intensidad y generosos toques cítricos.
Una magnífica cuvée que combina a la perfección frescura y golosidad.
