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Nicolas Maillart
Chaillots Gillis 2011 | Botella 75CL
Les Chaillots Gillis 2011 de Nicolas Maillart es una cuvée de producción muy limitada, reservada para añadas interesantes. Naturalmente equilibrado, tiene una dosificación muy baja, de unos 2 g/l.
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Descripción
Les Chaillots Gillis 2011 de Nicolas Maillart es una cuvée de producción muy limitada, reservada para añadas interesantes. Naturalmente equilibrado, tiene una dosificación muy baja, de unos 2 g/l.
Elaborado exclusivamente a partir de Chardonnay, se vinifica en barricas de roble y envejece durante seis meses con agitación de las lías.
Este vino base presenta un bonito color amarillo intenso con finas burbujas.
En nariz, las primeras notas son amaderadas, seguidas de cítricos confitados.
En boca es muy fresco y complejo, con un final ligeramente licoroso.
Este champán es el acompañamiento perfecto para una ensalada de vieiras con frutas exóticas.
Características
Terruños
Variedades:
Chardonnay (100%)
Terruños:
Montaña de ReimsEcueil
escala de crus:
Premier cru
Vinificación
Color:
Millésime:
2011
Crianza del vino:
Crianza en barrica
Fermentación maloláctica:
Sin
Dosificación:
Brut nature (0 g/l)
Degustación
Aromas:
AfrutadoAmaderadoEspeciadoFresco
Maridaje:
Servir como aperitivo o para abrir boca
Temperatura de servicio:
9°C
Rango de degustación:
20152021
(Apogeo)2031
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| 📍 Terruños | Montagne de reims |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Brut nature (0 g/l) |
| ⭐ Millésime | 2011 |
| 🍇 Variedad de uva | Chardonnay |
| ❤️ Selección | Añada |
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS