La añada 2012 de Maillart está llena de expresión y generosidad. Es una cuvée animada por la grandeza de la cosecha 2012, una de las 3 mejores de este siglo. Es una cuvée que hará las delicias de los amantes del champán como aperitivo o al comienzo de una comida.
Esta finísima cosecha es una mezcla de 50% Chardonnay y 50% Pinot Meunier, dos variedades de uva procedentes de las mejores parcelas de la finca clasificadas como Premiers y Grands Crus.
Una parte del vino se cría en barricas de roble para desarrollar la expresividad de esta cuvée. La dosificación es Extra Brut (5 g/l), lo que resalta la delicadeza del vino preservando su frescura.
Esta cuvée presenta un color dorado intenso con burbujas finas.
En nariz, la añada 2012 de Nicolas Maillart es halagadora, con bellos aromas de fruta fresca y un toque de mineralidad.
En boca, es una cuvée generosa y untuosa, que revela notas de cítricos frescos.
La cosecha 2012 de Nicolas Maillart es ideal como aperitivo.
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS