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Nicolas Maillart
Millésime 2012 | Botella 75CL
La añada 2012 de Maillart está llena de expresión y generosidad. Es una cuvée animada por la grandeza de la cosecha 2012, una de las 3 mejores de este siglo. Es una cuvée que hará las delicias de los amantes del champán como aperitivo o al comienzo de una comida.
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Descripción
La añada 2012 de Maillart está llena de expresión y generosidad. Es una cuvée animada por la grandeza de la cosecha 2012, una de las 3 mejores de este siglo. Es una cuvée que hará las delicias de los amantes del champán como aperitivo o al comienzo de una comida.
Esta finísima cosecha es una mezcla de 50% Chardonnay y 50% Pinot Meunier, dos variedades de uva procedentes de las mejores parcelas de la finca clasificadas como Premiers y Grands Crus.
Una parte del vino se cría en barricas de roble para desarrollar la expresividad de esta cuvée. La dosificación es Extra Brut (5 g/l), lo que resalta la delicadeza del vino preservando su frescura.
Esta cuvée presenta un color dorado intenso con burbujas finas.
En nariz, la añada 2012 de Nicolas Maillart es halagadora, con bellos aromas de fruta fresca y un toque de mineralidad.
En boca, es una cuvée generosa y untuosa, que revela notas de cítricos frescos.
La cosecha 2012 de Nicolas Maillart es ideal como aperitivo.
Características
Terruños
Variedades:
Pinot Noir (50%)Chardonnay (50%)
Terruños:
Montaña de ReimsBouzyEcueil
escala de crus:
Premier cru
Vinificación
Color:
Millésime:
2012
Crianza del vino:
Crianza en barrica
Fermentación maloláctica:
Parcial
Dosificación:
Extra brut (entre 0 y 6 g/l)
Degustación
Aromas:
AfrutadoMineral
Maridaje:
Se aconseja como aperitivo, pero puede acompañar cualquier plato
Temperatura de servicio:
9°C
Rango de degustación:
20182022
(Apogeo)2034
Restaurantes con estrellas Michelin
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| 📍 Terruños | Montagne de reims |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 y 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | 2012 |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir, Chardonnay |
| ❤️ Selección | Añada |
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS