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Pascal Doquet
Diapason | Magnum 150CL
La cuvée Diapason de Pascale Doquet es un champán fino con cuerpo. Diapason es un champán que combina a la perfección con un aperitivo gourmet.
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Descripción
La cuvée Diapason de Pascale Doquet es un champán fino con cuerpo. Diapason es un champán que combina a la perfección con un aperitivo gourmet.
Es un Blanc de Blancs elaborado exclusivamente con Chardonnays del terruño de Mesnil-sur-Oger, en el corazón de los Grands Crus de la Côte des Blancs. Envejecido durante 6 meses sobre sus lías, la mitad (55%) en cubas de acero inoxidable y la otra mitad en pequeñas barricas de roble, Diapason se embotella y se traslada a la bodega. Sólo 7 años después sale al mercado. Estos 7 años permiten que la vivacidad del terruño Grand Cru de Mesnil-sur-Oger se redondee y que los aromas se vuelvan más complejos.
Se trata de un champán magnífico, con la intensidad de las grandes añadas y un magnífico potencial de envejecimiento. Se trata de una cuvée que sin duda estará lista para disfrutar dentro de unos quince años.
Características
Terruños
Variedades:
Chardonnay (100%)
Terruños:
Côte des BlancsLe Mesnil-sur-Oger
escala de crus:
Gran cru
Vinificación
Color:
No millésimé
Crianza del vino:
Parcialmente levantado en madera
Fermentación maloláctica:
Hecho
Dosificación:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Degustación
Maridaje:
Idéal à l’apéritif
Temperatura de servicio:
9°C
Rango de degustación:
20242029
(Apogeo)2038
Opinión de los clientes
| 63% | (12) | ||
| 37% | (7) | ||
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Opiniones sobre este champagne
- 3 de diciembre de 2024Jean G.Diapason - desnudo - botella de 75 cl
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- 6 de enero de 2020Jean l.Diapason - desnudo - magnum 150cl
- 25 de noviembre de 2019Marie f.Diapason - desnudo - botella de 75 cl
- 27 de junio de 2019IGOR A.Diapason - desnudo - botella de 75 cl
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- 25 de febrero de 2019PHILIPPE L.Diapason - desnudo - botella de 75 cl
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- 9 de septiembre de 2017Marie H.Diapason - desnudo - botella de 75 cl
Pascal Doquet Diapason : ficha técnica
| 📍 Terruños | Côte des blancs |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 et 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 🍇 Variedad de uva | Chardonnay |
La opinión de las guías