Toda la gama Sydonios está elaborada a mano por un equipo de siete maestros vidrieros. Cada copa y cada decantador son, por tanto, únicos.
De este proceso de producción manual pueden surgir algunas pequeñas imperfecciones. Singularidades que pueden aparecer durante el delicado proceso de soplado del vidrio. Estas piezas ligeramente imperfectas han dado lugar a la gama UBA: Unperfect But Amazing. Una gama que incluye piezas "imperfectas" por la presencia de algunas microburbujas en el cristal. Las prestaciones, la finura y la forma de estas lentes permanecen inalteradas, por supuesto.
Sydonios es una joven marca francesa con la ambición de ofrecer las mejores copas de cata del mundo. Para diseñar los modelos de su gama, Baptiste Larbre y Antoine Schvartz, sus dos fundadores, se reunieron con más de 100 profesionales del vino y leyeron decenas de estudios científicos sobre la expresión de los aromas del vino. Estos debates e investigaciones dieron como resultado 7 modelos. Todos fueron probados por un panel de un centenar de catadores, y al final se eligieron los modelos mejores y más precisos.
Esta caja contiene 6 copas L'Esthète, un modelo especialmente concebido para los vinos tintos potentes y tánicos. Les permite expresar todos sus matices.
Una copa adoptada por los más grandes enólogos de Champagne
- Pascal Agrapart, enólogo de Avize:
Las copas Sydonios son inflexibles en materia de aromas. También son ideales para expresar y percibir la textura y la estructura en el paladar.
- Antoine Paillard, Viticultor en Bouzy :
Las copas Sydonios permiten que la potencia de los Pinot Noir de Bouzy se exprese perfectamente. Es una copa elegante y muy precisa en el paladar.
- Arnaud Diebolt, viticultor de Cramant :
Hemos probado las copas Sydonios en nuestros champagnes actuales y en añadas más antiguas, en comparación con otras copas. Cada vez, notamos una mejor expresión de los aromas, en particular en las añadas más antiguas.
Además de sus inmensas cualidades enológicas, L'Esthète es una copa de una finura y ligereza increíbles.
La copa L'Esthète mide
- 230 mm de altura
- 86 mm de ancho.
Está fabricada en cristal soplado sin plomo y tiene una capacidad de 46 cL.